30 Rue Bersot, 25000 Besançon, France, besancon
Découvrez Au Bien Ficelé
Situé au cœur de la ville historique de Besançon, Au Bien Ficelé vous invite à découvrir une expérience gastronomique authentique dans un cadre chaleureux et convivial. Ce restaurant de cuisine française, tenu avec passion par Yann Dupayet, s'établit au 30 rue Bersot, au sein d'un quartier animé de la capitale comtoise. Que vous soyez habitant de Besançon ou de passage dans le Doubs, notre établissement vous promet un moment de dégustation où tradition culinaire et accueil attentif se conjuguent à merveille.
Au Bien Ficelé incarne l'excellence de la gastronomie française dans un établissement à taille humaine. Notre restaurant privilégie des recettes authentiques, élaborées à partir de produits soigneusement sélectionnés pour sublimer les saveurs du terroir. Sous l'impulsion de Yann Dupayet, chef et propriétaire passionné, chaque plat raconte une histoire et témoigne d'un savoir-faire culinaire transmis avec exigence.
Notre carte, pensée pour éveiller vos papilles, propose une variété de mets qui célèbrent les classiques de la cuisine française tout en laissant place à la créativité. Que vous veniez pour un déjeuner d'affaires rapide, un dîner romantique ou un repas entre amis, nous vous garantissons une expérience mémorable dans notre restaurant situé en plein centre de Besançon.
Nous avons à cœur de vous offrir une expérience client fluide et agréable, de la réservation jusqu'au paiement. C'est pourquoi Au Bien Ficelé met à votre disposition une gamme complète de services pratiques :
Ces attentions quotidiennes reflètent notre engagement à faire de votre venue un moment sans contrainte. Notre équipe se tient prête à répondre à vos demandes spécifiques et à personnaliser votre expérience selon vos besoins.
L'adresse du 30 rue Bersot, 25000 Besançon place notre restaurant au sein d'un quartier dynamique et accessible de la ville. Cette localisation centrale vous permet de combiner gastronomie et découverte du patrimoine bisontin, à proximité des principaux sites d'intérêt de la ville. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse, propice aux échanges et aux moments de partage.
La décoration soignée et l'atmosphère décontractée de Au Bien Ficelé en font un lieu de vie où l'on se sent comme chez soi. Que vous choisissiez de déjeuner en terrasse ou de dîner dans notre salle intérieure, vous bénéficierez d'un cadre agréable qui met en valeur la convivialité propre aux bons restaurants français.
Prêt à vivre l'expérience Au Bien Ficelé ? Nous vous invitons à réserver votre table dès maintenant pour garantir votre place dans notre restaurant. Plusieurs moyens de contact s'offrent à vous :
Notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir et de vous conseiller dans le choix de vos plats. Pour toute demande particulière — groupe, événement privé ou restriction alimentaire — n'hésitez pas à nous contacter à l'avance. Chez Au Bien Ficelé, chaque client est unique et mérite une attention personnalisée.
Rejoignez-nous et laissez-vous séduire par une cuisine française sincère, servie avec le sourire dans l'une des plus belles villes de Franche-Comté. Au Bien Ficelé à Besançon vous attend pour votre prochaine escapade gourmande.
Ce que nos clients disent de nous
Restaurant exceptionnel, nous avons pris le trio du boucher, avec une cuisson et des saveurs excellentes. Les serveuses sont très sympathiques et très professionnelles. Nous avons eu l'occasion d'échanger avec le cuisinier, passionné et aussi boucher de métier. Si vous aimez les plats traditionnels et 100% faits maisons pour un rapport qualité prix plus que correct, nous ne pouvons que le conseiller.
Extrêmement bien reçu. La cuisson de la côte de bœuf était parfaite. Ambiance chaleureuse et conviviale. Une très bonne adresse pour les amateurs de viande !
C'est avec le cœur lourd que je rédige cet avis. En effet, je me suis rendu dans ce restaurant en pensant avoir fait le bon choix pour me restaurer. J'avais une immense faim, et je pensais qu'Au Bien Ficelé je serai bien rempli. Comme vous l'aurez compris j'en sors TRES déçu. Je prends donc mes responsabilités et j'utilise la fonctionnalité de google maps qui me permet de noter et de prévenir les prochains clients. Je vous avertie, lisez bien la suite ! Nous sommes arrivés à 19h30, nous avons commander à 19h45, début d'une longue attente. Puis après quelques signaux, en demandant du pain par exemple, nous avons été servis, devinez à quelle heure ?? Et oui 20h45. Du n'importe quoi !! Aucune excuse, que des regards pour savoir notre niveau de patience, même pas de petits biscuits avec l'apéro, que nous et nous-même. Bien évidemment la moitié était bloqué. En effet, un restaurant dans le centre de Besançon rappelons-le, à 19h30 n'a plus de steak, donc plus de steak haché façon bouchère, ni plus aucun burger. Pour un restaurant qui met en avant ses burgers c'est culotté ! Une fois le premier plat venu, 1 heure après la commande, nous fûmes surpris de la consistance, on aurait dit les restes d'un frigo d'un tueur en série. Voir photo. 1 HEURE pour préparer ça. Sachant que toute la salle avait été servie à notre arrivée. Et puis parlons de l'ambiance. Une musique tellement forte qu'on ne s'entendait plus parler. Je pense qu'ils se sont crus au macumba mais sans la bonne ambiance. C'était du jamais vu !! Je reste sur ma faim, avec une portion de frite médiocre. En revanche, il faut le dire les quelques frites étaient quand même bonne. Bref, si vous avez tout votre temps genre 6 heures pour manger, allez-y, le temps de comamnder, qu'ils aillent acheter les quelques produits et qu'ils vous les servent.
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