Au Moulin Normand | Boulangerie - Pâtisserie Paris 9 - Pigalle

Située au 73 boulevard de Clichy, dans le dynamique quartier de Pigalle à Paris 9e, Au Moulin Normand est la seule boulangerie-pâtisserie artisanale ouverte 24h/24 dans la capitale. Face au légendaire Moulin Rouge, notre maison vous invite à savourer des pains, viennoiseries et pâtisseries 100 % bio, sans gluten et faites maison, à toute heure du jour ou de la nuit. Que vous soyez voisin, noctambule ou simple curieux, notre four ne s’éteint jamais pour vous offrir une pause gourmande authentique.

Un savoir-faire artisanal 24h/24

Nos boulangers et pâtissiers perpétuent des techniques de tradition française : pétrissage long, fermentations lentes, cuisson au feu de bois. Cette exigence garantit une mie moelleuse, une croûte dorée et des arômes incomparables. Chaque produit est façonné à la main dans nos ateliers attenants, visibles depuis la boutique, pour une transparence totale sur la fabrication.

• Pains artisanaux bio : baguette tradition, pain de campagne, pain aux céréales, spécialités normandes
• Viennoiseries croustillantes : croissants au beurre AOP, chocolatines, brioches, chaussons aux pommes
• Pâtisseries maison sans gluten : éclairs, tartelettes, mille-feuilles, kouign-amann et gâteaux saisonniers
• Savoureux plaisirs salés : quiches, sandwichs frais, feuilletés jambon-fromage, salades composées

Des ingrédients français et traçables

Nous sélectionnons chaque matière première auprès de producteurs locaux et régionaux : farines bio moulues en Normandie, beurre AOP Charentes-Poitou, œufs fermiers, fruits de saison. Cette rigueur garantit fraîcheur, traçabilité et goût authentique dans chaque bouchée. Aucun additif, colorant ou conservateur n’entre dans nos recettes.

Service continu : sur place, à emporter ou livraison

Grâce à nos horaires ininterrompus, vous pouvez déguster nos créations quand vous le souhaitez :

• Sur place : salon cosy au décor chaleureux ouverte toute la nuit
• À emporter : boîtes éco-responsables, service rapide même à 3 h du matin
• Livraison : commande en ligne via aumoulinnormand.com, livraison dans Paris 9e et alentours en moins de 30 min

Profitez d’Au Moulin Normand dès aujourd’hui

Rendez-vous 73 Bd de Clichy, 75009 Paris, à deux pas des stations métro Pigalle et Blanche, ou commandez en ligne pour une expérience gourmande 24h/24. Au Moulin Normand, l’art de la boulangerie-pâtisserie n’attend pas : il se savoure à toute heure, sans compromis sur la qualité.