Bistrot & co

Envie d’une cuisine traditionnelle préparée minute avec des produits frais et de saison ? Niché au 53 rue de Bourgogne dans le 9e arrondissement de Lyon, Bistrot & Co est l’adresse incontournable pour un déjeuner convivial, une pause gourmande ou un verre entre amis. Porté par le savoir-faire de Jérémy Charbonnier, chef passionné depuis plus de 20 ans, et l’accueil chaleureux d’Aurélie, ce restaurant vous offre un moment simple et authentique, loin des chaînes standardisées.

Une histoire de passion à Lyon 9e

Derrière les fourneaux, Jérémy Charbonnier a commencé son métier en tant qu’apprenti dans son Maine-et-Loire natal avant d’obtenir son Bac Pro cuisine et une mention pâtisserie. Vingt ans d’expérience dans des maisons exigeantes lui ont forgé une technique solide et une exigence de goût. C’est à Chamonix qu’il a rencontré Aurélie, aujourd’hui garante de l’ambiance en salle. Ensemble, ils ont rêvé d’un lieu qui leur ressemble : une maison où l’on mange bien, sans chichis, avec le sourire. Ce rêve est devenu réalité avec Bistrot & Co, ouvert du lundi au vendredi de 8 h à 18 h 30, juste à côté du parc de la Tête d’Or et de la gare de Lyon-Perrache.

Des plats signatures pensés pour les gourmands lyonnais

La carte, volontairement courte, change au fil des saisons pour garantir des produits frais locaux. Le grand favori des habitués ? Le poulet rôti Label Rouge, lentement cuit dans la rôtissoire pour une chair tendre et dorée à souhait. Chaque jour, vous retrouverez également :

• Des plats du jour mijotés façon grand-mère
• Une quiche maison à l’ardoise, servie avec salade verte
• Des desserts maison signés pâtisserie (tarte Tatin, fondant au chocolat, etc.)
• Une sélection de vins naturels et vins du Rhône choisis avec soin pour sublimer chaque assiette

Que vous soyez végétarien, amateur de viande ou simple curieux, chaque recette est pensée pour être généreuse, savoureuse et accessible.

Un service pensé pour votre quotidien dans le 9e arrondissement

Situé à deux pas des bureaux de la Part-Dieu et des écoles du quartier Montchat, Bistrot & Co s’adapte à votre emploi du temps :

• Déjeuner express en 30 minutes ou repas posé entre collègues
• Pause-café dès 8 h avec viennoiseries fraîches
• After-work jusqu’à 18 h 30 pour un verre et des planches de charcuterie/fromages
• Formules traiteur événementiel sur commande pour vos séminaires dans le 9e

Les commandes à emporter sont possibles le midi ; appelez simplement le 04 78 83 76 65 pour préparer votre plateau.

Pourquoi choisir Bistrot & Co plutôt qu’une brasserie classique ?

Au-delà de la cuisine maison, c’est l’esprit familial qui fait la différence : tables partagées, conseils vins personnalisés et un décor chaleureux mêlant bois brut et touches industrielles. Aurélie se souvient de vos préférences, Jérémy sort parfois de la cuisine pour vous présenter le plat du jour. Résultat : un restaurant du 9e arrondissement de Lyon où l’on se sent chez soi dès la première visite.

Alors, si vous cherchez un bistrot à Lyon 9e alliant qualité, convivialité et prix justes, poussez la porte du 53 rue de Bourgogne ou consultez la carte en ligne sur http://bistrot-co.com/. À très bientôt autour d’un bon verre !