36 Allées d'Orléans, 33000 Bordeaux, France, Bordeaux
Découvrez Bouillon Des Quinconces
Situé en plein cœur de Bordeaux, sur les emblématiques Allées d'Orléans à deux pas de la place des Quinconces, le Bouillon des Quinconces redonne vie à l’esprit gourmand et convivial des bouillons parisiens d’antan. Dans une ambiance sans chichi, ce restaurant traditionnel accueille gourmets et curieux du lundi au dimanche pour déguster les grands classiques de la cuisine française à des prix enfin accessibles. Ici, pas de dressage sophistiqué ni de promesses tape-à-l’œil : on vient pour bien manger, on repart le cœur léger et l’estomac heureux.
Le secret du Bouillon des Quinconces repose sur une carte courte mais soignée qui met en avant des plats réconfortants que chacun a en mémoire. Chaque mois, le chef sélectionne des produits frais, majoritairement locaux, pour réinventer des recettes iconiques :
Tous les plats sont cuisinés sur place, sans superflu, dans le respect des saisons bordelaises. Les prix ? Rares à Bordeaux : entre 7 € et 17 € l’entrée ou le plat, desserts maison à 5 €. L’ardoise change souvent, poussez la porte régulièrement pour découvrir la nouvelle sélection.
Dès le seuil franchi, le Bouillon des Quinconces plonge ses convives dans l’atmosphère chaleureuse des brasseries populaires du début du XXe siècle. Au sol, carreaux de ciment bordelais ; au plafond, moulures et lustres en cuivre ; sur les murs, miroirs patinés et banquettes en skaï bordeaux. La salle est pensée pour la convivialité : grandes tablées communes, tables rondes en marbre, lumière tamisée et fond musical discret. On se croirait à Paris, mais avec l’accent chantant de la Gironde.
Que vous soyez affamé après une matinée de congrès ou en mal de dîner tardif après un spectacle au Grand Théâtre, le Bouillon des Quinconces vous ouvre ses portes tous les jours de 11h00 à 22h30 en service continu. Pas de coupure en cuisine, pas de stress : on sert des assiettes généreuses du midi au soir, sans réservation obligatoire. Les familles, groupes d’amis ou solos de passage dans le centre-ville apprécient cette flexibilité rare à Bordeaux.
Se garer ? Le parking des Quinconces se trouve à 200 mètres, les lignes C et D du tramway s’arrêtent à l’angle de la place, et l’arrêt de bus “Quinconces” dessert toute l’agglomération. L’adresse est simple : 36 Allées d'Orléans, 33000 Bordeaux. Vous repérez vite la façade écarlate et la petite terrasse animée qui donne sur les allées ombragées. Un petit tour sur www.bouillon-bordeaux.com ou un coup de fil au 05 25 46 35 60 suffit pour réserver une table ou un esprit sans attendre.
Rejoignez le Bouillon des Quinconces sur Facebook et Instagram (@bouillon_des_quinconces) pour suivre les nouvelles recettes, les soirées musicales improvisées et les bons plans du moment. À bientôt autour d’une blanquette et d’un grand verre de vin de Bordeaux !
3 photos de Bouillon Des Quinconces
Ce que nos clients disent de nous
Restaurant très bien placé au centre de Bordeaux. Accueil et service très chaleureux tout au long du repas. Choix suffisant sur la carte. Entrée plat et dessert, tous 3 classiques mais de qualité. Une des rares adresses centrales ouvertes le dimanche soir. Dommage que le restaurant n’ait pas été livré en vin avant le week-end car cela a restreint drastiquement le choix de vin, pourtant conséquent à la carte. Je recommande.
Excellente expérience au Bouillon ! Nous avons passé un très bon moment, avec une ambiance conviviale et chaleureuse, fidèle à l’esprit bouillon parisien. Le service était rapide, efficace et souriant, malgré l’affluence. Les plats sont simples, généreux et savoureux, avec un excellent rapport qualité-prix. Des recettes traditionnelles bien exécutées, sans chichi, mais avec beaucoup de goût. Une adresse parfaite pour bien manger, sans se ruiner, dans une atmosphère authentique. Nous reviendrons avec plaisir 🍽️✨
Bel endroit agréable avec un service efficace et des produits de qualité, servis par des personnels souriants et attentionnés, le tout pour un prix contenu. Seul petit bémol très peu de vins disponibles ce soir là, dans la capitale du vin…, mais il s’agissait sûrement d’une pénurie passagère d’approvisionnement. À recommander pour un moment de plaisir et de convivialité.
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