35 Rue Trav., 29200 Brest, France, brest
Découvrez Boulangerie de Siam
Bienvenue à la Boulangerie de Siam, votre boulangerie artisanale à Brest où passion du métier et authenticité se rencontrent chaque jour. Située au 35 Rue Trav., 29200 Brest, cette maison de tradition est tenue par Claude, artisan boulanger passionné qui perpétue avec amour les secrets du pain français. Que vous soyez à la recherche d'une baguette croustillante, d'une viennoiserie fondante ou d'une pâtisserie artisanale, notre établissement vous ouvre ses portes du mardi au samedi de 7h30 à 19h00 pour vous offrir le meilleur de la boulangerie-pâtisserie bretonne.
Au cœur de notre savoir-faire se trouve la fabrication quotidienne de pains traditionnels élaborés à partir de farines locales soigneusement sélectionnées. Chaque matin, nos fourneils sortent des pains aux arômes incomparables, témoignage d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Notre baguette authentique à la farine de blé constitue l'une de nos signatures, appréciée pour sa mie aérée et sa croûte dorée.
Parmi nos créations originales, le pain Régal Fruits se distingue par sa générosité : fruits secs et fruits à coque s'y mêlent dans une harmonie de saveurs qui séduit les palais les plus exigeants. Cette spécialité maison illustre parfaitement notre volonté d'innover tout en respectant les traditions.
Quel meilleur réveil qu'une viennoiserie fraîche du matin ? À la Boulangerie de Siam, nous préparons chaque jour avec délicatesse des croissants au beurre, des pains au chocolat et bien d'autres délices croustillants et fondants. Leur secret ? Une pâte travaillée avec patience, un temps de repos respecté et une cuisson maîtrisée qui sublime chaque bouchée.
Notre pôle pâtisserie vous invite également à découvrir des créations sucrées artisanales pour toutes les occasions. Tartes fines, éclairs au chocolat ou au café, spécialités bretonnes… Chaque pâtisserie est réalisée sur place avec des ingrédients de première qualité. Que ce soit pour un goûter en famille, un anniversaire ou simplement pour vous faire plaisir, nos gourmandises sauront transformer vos moments en souvenirs mémorables.
Beyond la boulangerie et la pâtisserie, nous proposons une gamme de sandwichs et un service traiteur pour vos déjeunons rapides ou vos événements. Préparés avec le même souci de qualité, nos sandwichs associent pains maison et produits frais pour des repas savoureux et équilibrés. N'hésitez pas à nous consulter pour vos commandes spéciales.
La Boulangerie de Siam à Brest se définit avant tout par ses valeurs. Trois piliers guident notre action au quotidien :
Plus qu'un commerce, notre boulangerie constitue un lieu de vie et de convivialité au sein de votre quartier. Nous sommes fiers de contribuer à la vitalité locale et de tisser des liens authentiques avec nos clients, habitués ou de passage.
La Boulangerie de Siam vous accueille du mardi au samedi, de 7h30 à 19h00, au 35 Rue Trav., 29200 Brest. Pour toute question ou commande spéciale, contactez-nous au 02 21 09 32 02 ou par email à c.jacopin@boulangeriedesiam.fr. Retrouvez également toutes nos actualités et notre carte complète sur notre site internet : www.boulangeriedesiam.fr.
Venez découvrir l'authenticité au quotidien et laissez-vous séduire par les arômes de notre boulangerie artisanale brestoise.
Ce que nos clients disent de nous
Ma boulangerie étant fermée pour le réveillon du nouvel an, je me suis « tournée » vers la boulangerie de Siam. Les tartelettes à la framboise étaient complètement détrempées. La pâte n’était pas cuite et la chantilly bien trop sucrée et écœurante. De toutes manières les tartelettes n’étaient même pas présentables. Quant à la tarte aux abricots, quelle déception : que du sucre avec une espèce de frangipane! J’aurais mieux fait de faire moi-même une simple tarte aux pommes avec une pâte brisée et compote maison avec un peu de Yuzu et des zestes de Lime. Enfin… Une note positive pour la politesse des employées. Je vais conclure par la baguette tradition au goût fade et à la mie trop dense et pas aérée. Je déconseille cette boulangerie. Notons que « tous les goûts sont dans la nature »!
Sandwichs végétariens excellents et bien garnis. Les pâtisseries sont également très bonnes, tarte au citron et croûte de thé pour nous. Avec un accueil très agréable et souriant.
Très bonne boulangerie, nous avons pris un croque monsieur et une ficelle aux olives qui étaient très bons mais alors le Kouign Amann était à tomber ! Un vrai délice ! Les prix sont vraiment très abordables et la vendeuse très sympathique ! Je recommande :)
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