60 Rue de la Paroisse, 78000 Versailles, France, versailles
Découvrez Boulangerie Guinon
Située au cœur de Versailles, la Maison Guinon est une boulangerie-pâtisserie familiale qui perpétue avec passion l'artisanat boulangère depuis 1997. Installée dans une magnifique bâtisse historique construite en 1864 au 60 Rue de la Paroisse, cette adresse emblématique des Yvelines attire les gourmets en quête d'authenticité et de saveurs d'exception. Entre tradition séculaire et exigence contemporaine, la Maison Guinon incarne l'excellence du pain artisanal et de la pâtisserie maison dans la région parisienne.
Fondée il y a près de trois décennies, la Boulangerie Guinon a su bâtir sa réputation sur des valeurs solides : le respect des savoir-faire, la transmission du métier et l'attachement profond à son territoire. L'établissement réunit aujourd'hui une équipe de 24 professionnels passionnés, tous formés aux techniques artisanales qui font la renommée de la maison. Cette structure familiale, portée par une vision exigeante, permet de garantir une production sur place dans le respect des plus hauts standards de qualité.
Le choix de s'installer dans cette bâtisse du XIXe siècle n'est pas anodin. Les murs chargés d'histoire abritent un fournil où s'activent chaque jour les artisans pour offrir aux clients versaillais des produits frais et gourmands. Cette alliance entre patrimoine architectural et savoir-faire vivant fait de la Maison Guinon un lieu de vie incontournable du quartier.
La Maison Guinon s'est distinguée par ses engagements concrets en faveur d'une alimentation responsable. Labellisée « Boulanger de France » et certifiée bio, l'entreprise privilégie des farines locales produites par un meunier situé à moins de 45 km de Versailles. Cette proximité garantit non seulement la fraîcheur des matières premières, mais réduit également l'empreinte carbone de la production.
Cette exigence dans la sélection des ingrédients se retrouve dans l'ensemble de la gamme proposée :
Chaque création naît dans nos ateliers, sans intermédiaire ni industrialisation, pour préserver le caractère unique des produits artisanaux.
Au-delà de la boulangerie traditionnelle, la Maison Guinon développe une offre complète de snacks traiteur et de sandwichs confectionnés à partir de sa célèbre baguette tradition. Cette diversification répond aux besoins des clients pressés souhaitant déguster des produits de qualité même en déplacement. L'engagement pour la fraîcheur et la qualité des produits guide chaque préparation, des garnitures aux accompagnements.
Que vous recherchiez un déjeuner rapide entre deux rendez-vous ou une pause gourmande dans votre journée versaillaise, nos équipes vous proposent des compositions savoureuses et équilibrées, réalisées dans les mêmes conditions d'excellence que nos pains et pâtisseries.
La Boulangerie Guinon vous accueille du lundi au samedi au 60 Rue de la Paroisse, 78000 Versailles. Pour discuter de vos besoins spécifiques, passer une commande personnalisée ou simplement obtenir des conseils sur nos créations, n'hésitez pas à contacter notre équipe au 01 39 50 01 84.
Retrouvez également l'actualité de la maison et les nouvelles créations de nos pâtissiers et chocolatiers sur nos réseaux sociaux :
La Maison Guinon, c'est avant tout une promesse tenue chaque jour : celle de vous offrir le meilleur de l'artisanat boulangère et pâtissier, dans le respect des hommes, du terroir et des traditions qui font la richesse de Versailles.
Ce que nos clients disent de nous
Très décevant. Les "Courchevel à la framboise" : enrobés d'"une crêpe immangeable, très sèche, ressemblant à du carton. Quant à la confiture de framboise, plutôt rare, faisait écho à l'unique fruit trônant dessus et rendait la génoise encore plus sèche. Mille-feuilles dont la pâte souffrait sans doute d'un trop long séjour au four. Paris-Brest en forme d'éclair : l'intérieur n'avait rien d'une crème au beurre, mais plutôt d'une crème composée de gélatine qui la rendait "très consistante". Eclair au café banal. Qu'est donc arrivé à la pâtisserie Guinon qui ravissait nos papilles dans le temps, et participait si agréablement de nos visites à Versailles ? Deux fois en un mois, c'est assez. Nous irons ailleurs.
Super Boulangerie, service hyper accueillant, l'offre salé comme sucré et formidable. Merci mesdames pour cette expérience 👍
Une superbe boulangerie à Versailles ! Le décor est magnifique, avec un plafond incroyablement beau qui donne l’impression d’être dans un château. Tout est excellent : les pâtisseries, les éclairs au chocolat et à la vanille, ainsi que la religieuse, sont exceptionnels. Le pain est aussi très bon. L’organisation à l’intérieur est un peu particulière, mais le service est agréable. Nous avons pris deux éclairs et une religieuse pour environ 11 €. Une excellente adresse que je recommande à tous !
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