Boulangerie LE DOUBLE V

Située au 25 Avenue de l'Argonne à Mérignac, la Boulangerie LE DOUBLE V est une adresse incontournable pour tous les amateurs de pains artisanaux et de pâtisseries maison. Fondée en 2023 par Wallace et Emmalie, cette boulangerie-pâtisserie incarne l'excellence du fait maison dans un cadre chaleureux et convivial. Que vous soyez à la recherche d'un pain au levain croustillant, d'une viennoiserie au beurre fondante ou d'une pâtisserie de saison, l'équipe du Double V vous accueille du mardi au dimanche pour vous faire découvrir des créations authentiques, préparées chaque jour avec passion et savoir-faire.

Une histoire de passion et de savoir-faire artisanal

LE DOUBLE V est bien plus qu'une simple boulangerie à Mérignac : c'est le fruit d'un rêve partagé par Wallace et Emmalie, deux artisans passionnés par leur métier. Depuis l'ouverture en 2023, ils mettent leur expertise au service des habitants du quartier et des passants, avec une exigence constante : proposer des produits 100% maison, élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison.

L'équipe du Double V conjugue trois savoir-faire essentiels : boulanger, pâtissier et tourier. Cette polyvalence artisanale se traduit dans chaque réalisation, des pains au levain aux viennoiseries en passant par les pâtisseries et le snacking gourmand. Chaque produit est façonné avec soin, dans le respect des traditions et avec une touche de créativité qui fait la signature de la maison.

Nos spécialités : du pain aux pâtisseries, tout est fait maison

La Boulangerie LE DOUBLE V à Mérignac vous propose une gamme complète de produits artisanaux, tous réalisés sur place dans nos ateliers :

• Pains au levain : fermentation lente, croûte croustillante et mie alvéolée
• Viennoiseries au beurre : croissants, pains au chocolat, brioches et autres douceurs du matin
• Pâtisseries de saison : tartes, entremets et gâteaux qui évoluent au fil des mois
• Snacking gourmand : sandwiches, salades et plats préparés pour le déjeuner sur le pouce

Notre engagement frais et de saison signifie que notre carte évolue régulièrement pour vous offrir le meilleur de chaque période de l'année. Nous privilégions des fournisseurs locaux et engagés, soutenant ainsi l'agriculture durable et les producteurs de notre région. Cette démarche nous permet de garantir des produits de qualité tout en réduisant notre empreinte écologique.

Nos engagements : qualité, durabilité et anti-gaspillage

Chez LE DOUBLE V, nous croyons que l'excellence artisanale va de pair avec la responsabilité environnementale. C'est pourquoi nous avons mis en place plusieurs actions concrètes :

• Redistribution des invendus : nos surplus sont donnés quotidiennement à une association étudiante
• Paniers Too Good To Go : disponibles chaque jour pour lutter contre le gaspillage alimentaire
• Fournisseurs locaux : sélectionnés pour leur engagement en faveur de l'agriculture durable
• Ingrédients de saison : privilégiés pour leur fraîcheur et leur impact réduit

Ces engagements reflètent notre volonté de construire une boulangerie responsable, ancrée dans son territoire et attentive à l'avenir. Parce que chaque geste compte, nous vous invitons à participer à cette démarche en profitant de nos paniers anti-gaspillage ou en découvrant nos créations du jour.

Venez nous rencontrer à Mérignac

La Boulangerie LE DOUBLE V vous attend au 25 Avenue de l'Argonne, 33700 Mérignac, pour une expérience gourmande authentique. Que vous soyez de passage ou habitant du quartier, notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller et de partager avec vous sa passion pour le bon pain et les belles pâtisseries.

Retrouvez-nous également sur nos réseaux sociaux pour découvrir nos nouveautés et suivre l'actualité de la boulangerie : Facebook et Instagram (@boulangerie.ledoublev). Pour toute demande de devis ou pour postuler à nos offres d'emploi, n'hésitez pas à nous contacter via notre site web boulangerie-ledoublev-merignac.fr. LE DOUBLE V, c'est l'alliance parfaite entre tradition artisanale et engagement moderne, au cœur de Mérignac.