2 Rue Victor Hugo, 71000 Mâcon, France, macon
Découvrez Brasserie de l'Académie
Située au cœur de Mâcon, la Brasserie de l'Académie est un restaurant traditionnel qui incarne l'art de vivre bourguignon avec une touche contemporaine. Établie sur la place de la Barre, face au centre-ville piéton, cette adresse incontournable séduit autant les habitants que les voyageurs de passage. À deux pas de la gare et à proximité de plusieurs hôtels, l'établissement bénéficie d'un emplacement stratégique idéal pour déjeuner, dîner ou simplement savourer un verre dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
La véritable identité de la Brasserie de l'Académie réside dans son engagement pour une cuisine faite maison, préparée quotidiennement par ses cuisiniers passionnés. La carte, présentée sur ardoise, témoigne de cette philosophie : elle évolue régulièrement selon les saisons et les arrivages frais, garantissant des produits de qualité et des créations toujours renouvelées.
Les clients y découvrent des plats typiques de la région bourguignonne ainsi que les nouveautés imaginées par le chef. Cette approche permet de surprendre les papilles tout en respectant les traditions culinaires locales. Chaque visite peut ainsi réserver son lot de découvertes gustatives.
L'établissement propose plusieurs options pour satisfaire toutes les attentes et tous les budgets :
Cette diversité de formules fait de la Brasserie de l'Académie un lieu de rendez-vous polyvalent, aussi bien adapté à un déjeuner d'affaires express qu'à un dîner entre amis.
En terre de vignobles, la Brasserie de l'Académie met naturellement les vins à l'honneur. L'établissement propose une sélection remarquable qui ravira les amateurs :
Cette offre permet d'accompagner chaque plat de la meilleure manière possible et de faire découvrir les trésors viticoles de la région aux visiteurs de passage à Mâcon.
Le décor de la Brasserie de l'Académie revisite avec brio l'esthétique des brasseries traditionnelles françaises. On y trouve des banquettes en cuir, un plafond travaillé, un piano, le tout sublimé par des touches de laiton qui apportent modernité et chaleur. Ce cadre soigné crée une atmosphère à la fois élégante et conviviale.
L'établissement dispose de trois salles distinctes, offrant des espaces variés selon l'humeur et l'occasion. Pour les événements professionnels ou familiaux, la brasserie peut accueillir des groupes jusqu'à 95 personnes sur devis personnalisé. Repas de fête, séminaires, célébrations : l'équipe dynamique met son expertise au service de chaque événement.
La Brasserie de l'Académie accorde une attention particulière au confort de ses clients. Le wifi gratuit est disponible côté bar comme côté brasserie, permettant de rester connecté tout en profitant du cadre. L'ouverture du lundi au samedi, midi et soir, offre une grande flexibilité pour organiser ses repas.
Située au 2 Rue Victor Hugo, 71000 Mâcon, la brasserie est facilement accessible : face au centre-ville piéton, à deux pas de la gare, et entourée de commerces et d'hôtels. Pour toute réservation ou demande de devis groupe, le site internet www.brasserie-academie.com et la page Facebook permettent de contacter l'équipe rapidement.
En salle ou en cuisine, toute l'équipe de la Brasserie de l'Académie est là pour vous faire passer un bon moment. Que vous soyez mâconnais de longue date ou de passage dans la ville, cette adresse promet une expérience gastronomique authentique, dans un cadre où l'efficacité se marie parfaitement à la décontraction.
Ce que nos clients disent de nous
On va dire que de nombreuses améliorations sont possibles. Le lieu est très bruyant. Le service est pas mauvais, mais la cuisine ne suit pas la cadence (l'entrée arrive direct, puis 1h d'attente pour avoir nos plats qui étaient plats du jour), le pain n'est pas bon, les frites surgelées basiques, pas de crevettes dans la sauce "moules et crevettes fraîches". Le prix est contenu, mais ça ne suffit hélas pas.
Pour un menu à 20€ (entrée plat et dessert) c'était très bien. Les portions sont bonnes ainsi que les recettes. C'était un moment agréable. À ce prix là, c'est très rare de nos jours.
Super expérience à la Brasserie de l’Académie : nous avons pris un tartare et un faux-filet, les deux étaient excellents. Les desserts sont d’une qualité incroyable, la mousse au chocolat était particulièrement délicieuse. Les prix sont très raisonnables pour la qualité proposée. Le personnel est sympa et le cadre est joli, on a vraiment passé un bon moment.
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