9 Pl. de Fourvière, 69005 Lyon, France, lyon 5e
Découvrez Bulle - Restaurant de Fourvière - Guy Lassausaie
Installé au 9 Pl. de Fourvière, 69005 Lyon 5e, le Restaurant Bulle – Fourvière est adressé à tous ceux qui recherchent une expérience bistronomique inédite dans un cadre emblématique de la ville. Cette adresse est portée par le chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France Guy Lassausaie et co-gérée avec Gaëlle Manin. Ici, le regard se perd sur Lyon tout entier depuis la terrasse de 30 m perchée aux abords de la basilique Notre-Dame de Fourvière. Vue panoramique, cuisine accessible et ambiance sans chichi : Bulle condense l’art de vivre lyonnais en un seul lieu.
Logé dans un bâtiment classé aux monuments historiques, Bulle surplombe la colline de Fourvière et offre une vue à 180° sur la ville de Lyon. La salle principale, les deux salons privatifs et la terrasse extérieure totalisent une centaine de couverts, répartis avec soin pour préserver intimité et confort. En contrebas, un cocktail-bar de vingt places prolonge l’expérience avec une carte de boissons signatures à siroter face aux toits de Lyon. Enfants et animaux sont les bienvenus, et un parking privé à l’heure évite la galère du stationnement en pente.
Le chef Guy Lassausaie transpose l’excellence de son restaurant étoile dans un registre convivial et bistronomique accessible. Les recettes s’appuient sur les produits du marché, la tradition lyonnaise et une touche de modernité assumée. Chaque jour, du lundi au vendredi, un menu du marché à 43 € (servi uniquement le midi) met en lumière les saisons et les fournisseurs régionaux. La carte, elle, décline tartares revisités, poissons de nos côtes mijotés façon grand-mère, volailles fermières et desserts signatures dans une gamme tarifaire modérée.
Que vous veniez en famille, entre amis ou pour une soirée d’entreprise, Bulle adapte son service :
Pour toute question ou réservation de groupe, composez le 04 30 30 32 16 ou suivez l’actualité sur Facebook, Instagram et LinkedIn.
Si vous cherchez un restaurant panoramique à Lyon qui allie gastronomie d’excellence, cadre historique et simplicité bienveillante, Bulle est fait pour vous. Vue imprenable sur Lyon, cuisine signée Guy Lassausaie, cocktails maison et accueil familial : les ingrédients d’un moment inoubliable sont réunis sur la colline de Fourvière. Réservez dès aujourd’hui votre table au Restaurant Bulle – Fourvière et laissez-vous emporter par la bulle lyonnaise !
3 photos de Bulle - Restaurant de Fourvière - Guy Lassausaie
Ce que nos clients disent de nous
Une première pour nous avec des amis, un cadre magnifique avec un service professionnel et une cuisine top, tous nos plats on été un vrai régale accompagné d’un bon vin blanc Sancerre. Le seul bémol dommage que les serveurs et serveuses ne présente pas le contenu de nos assiettes, sauf pour le 3eme plat un serveur à fais la présentation, Pour un restaurant de cette classe et pour le tarif des menus ce serait plus sympa
Nous sommes venus dîner en couple et avons été incroyablement surpris par la qualité des plats, totalement à la hauteur de la renommée de l’établissement. Le cadre est très agréable et propice à un moment à deux. Le service est professionnel et d’une grande qualité, avec très peu d’attente entre les plats. Le rapport qualité-prix est exceptionnel. Une des meilleures adresses de Lyon pour un repas en couple.
Service exceptionnel, direction sur le terrain pour veiller à ce que tout soit parfait et harmonieux. Nous sommes venus fêter les 90 ans de notre mamie ( belle-mère et maman) chez BULLE le 21 décembre. Restaurant agréable, décoration absolument magnifique. Dressage des plats impeccable, saveurs délicates. Le labrador noir de la maison est venus nous dire bonjour, très gentil ! Merci
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