Campagne, L'Esprit Bistrot

Au cœur du 5e arrondissement de Lyon, à deux pas de la colline de Fourvière, Campagne, L'Esprit Bistrot incarne depuis plus de dix ans l’âme conviviale des restaurants lyonnais. Situé au 20 rue du Cardinal Gerlier, l’établissement ouvre ses portes tous les jours, matin, midi et soir, sans interruption, pour faire découvrir une cuisine simple de saison, confectionnée avec des produits locaux livrés par des artisans partenaires du Rhône. Que vous soyez un gourmand du quartier, un visiteur de passage ou un groupe en quête d’un lieu chaleureux, vous trouverez ici le goût authentique du bistrot traditionnel, sublimé par des recettes qui changent au fil des marchés.

Une cuisine traditionnelle, portée par des circuits courts

Campagne, L'Esprit Bistrot mise avant tout sur la qualité des produits. Depuis plus d’une décennie, le chef établit des circuits courts avec des agriculteurs, bouchers, fromagers et vignerons de la région lyonnaise. Chaque matin, les légumes arrivent frais des fermes d’Ain et de Drôme, la viande est sélectionnée chez des éleveurs attachés au respect de l’animal et le pain est livré par un artisan boulanger à moins de 10 km. Résultat : une cuisine traditionnelle et authentique qui met en valeur les tournants de saison : risotto aux asperges au printemps, tablier de sapeur en automne, quenelles de brochet sauce Nantua en hiver. Un voyage culinaire qui change en permanence, sans jamais renier les fondamentaux de la gastronomie lyonnaise.

Un esprit convivial pensé pour les groupes et les familles

Le restaurant du 5e arrondissement se distingue aussi par sa capacité d’accueil. Table de huit ou événement de cinquante convives, l’équipe adapte la formule :

• Repas assis autour de tables longues façon bouchon lyonnais
• Cocktail debout idéal pour les soirées networking
• Privatisation complète du bistrot pour les anniversaires, comités d’entreprise ou enterrements de vie de jeune fille

Réservation simple au 04 78 36 73 85, plan de table modulable et menu sur-mesure : les chefs imaginent des suggestions végétariennes ou des mises en bouche finger-food selon la nature de l’événement. En week-end, les familles lyonnaises apprécient le service continu qui permet un déjeuner prolongé sans stress horaire.

Services spécifiques et horaires adaptés aux grands rendez-vous lyonnais

Durant les Nuits de Fourvière, moment phare de la vie culturelle de la ville, Campagne, L'Esprit Bistrot adapte ses horaires : service du soir dès 18 h 30 du 30 mai au 25 juillet pour permettre aux spectateurs de dîner sereinement avant le spectacle. Le reste de l’année, l’établissement reste ouvert 7 jours sur 7, même le dimanche et les jours fériés, une vraie rareté dans le paysage des restaurants lyonnais.

• Possibilité de cocktails livrés en entreprise ou dans vos locaux privés
• Menu enfant et options sans gluten
• Accès facile en transports : 5 minutes à pied du funiculaire de Fourvière

Stationnement facilité dans les rues adjacentes ou via le parking Saint-Georges à 300 m. Rien de tel pour découvrir Lyon autrement, entre patrimoine classé UNESCO et assiettes généreuses.

Retrouvez l’équipe et réservez votre table

Envie de retrouver le goût d’un bistrot de quartier dans le 5e arrondissement de Lyon ? Poussez la porte de Campagne, L'Esprit Bistrot, du lundi au dimanche, ou réservez directement en ligne via lespritbistrot.com. Suivez aussi l’actualité des trois restaurants L’Esprit Bistrot sur Facebook et Instagram pour découvrir les nouvelles cartes, les soirées à thème et les portraits des producteurs partenaires. À très bientôt au 20 rue du Cardinal Gerlier pour une escale gourmande placée sous le signe de la tradition lyonnaise et de la convivialité !