28 Rue la Bruyère, 75009 Paris, France, Paris 9e
Découvrez Château Sablé
Au cœur du Paris 9e, précisément au 28 Rue la Bruyère, se cache une adresse gourmande qui révolutionne l’univers de la pâtisserie : Château Sablé. Cette maison artisanale a fait du sablé son cheval de bataille, le transformant en un petit gâteau d’exception digne des plus grandes tables françaises. Venez découvrir comment une pâte fine, parfumée d’un zeste d’agrume, peut devenir le vecteur d’une véritable explosion de saveurs, de textures et de couleurs.
Chez Château Sablé, chaque biscuit est façonné à la main selon un savoir-faire précieux transmis et affiné au fil des saisons. Sablés au beurre, aux épices douces, aux fruits rouges ou encore aux notes chocolatées : notre gamme évolue constamment pour surprendre les palais les plus exigeants. Notre credo : une pâte fine et délicate qui laisse la vedette aux ingrédients nobles et aux alliances audacieuses. Grâce à une sélection rigoureuse des matières premières et à des cuissons maitrisées au degré près, nous garantissons une texture croustillante à l’extérieur et une friabilité fondante à cœur.
En plus de la vente directe au 28 Rue la Bruyère, Château Sablé propose un service complet événementiel pensé pour sublimer vos réceptions privées ou professionnelles. Que vous organisiez un cocktail au sommet de Montmartre ou un séminaire dans un hôtel du 9e arrondissement, nos équipes livrent et dressent vos assortiments sur mesure. Parmi nos prestations les plus demandées :
Notre atelier reste ouvert toute l’année pour les commandes en ligne via www.chateausable.com ; vos coffrets sont ensuite expédiés dans Paris ou en région avec un délai express de 48 h.
Notre réputation n’est pas usurpée : 109 avis clients nous octroient la note de 4,9/5, témoignant de la fidélité d’une clientèle parisienne exigeante. Mais au-delà des étoiles, c’est notre engagement durable qui fait la différence. Nous privilégions des circuits courts, des œufs fermiers et des beurres AOP français pour garantir une qualité gustative irréprochable. En choisissant Château Sablé, vous soutenez une pâtisserie artisanale ancrée dans le 9e arrondissement de Paris, qui emploie localement et collabore avec des partenaires du quartier Saint-Georges.
Idéalement située à deux pas des stations de métro Saint-Georges et Notre-Dame-de-Lorette, notre boutique vous accueille du mardi au samedi de 10 h à 19 h et le dimanche de 10 h à 13 h. Un arrêt express suffit pour repartir avec une boîte de sablés d’exception qui égayera vos pauses café dans le Paris 9e. Pour les entreprises ou les collectivités hors du périmètre immédiat, nous étendons la livraison à l’ensemble de la capitale et des Hauts-de-Seine via nos coursiers partenaires. Contactez-nous dès aujourd’hui au 28 Rue la Bruyère, 75009 Paris, ou passez commande sur www.chateausable.com pour goûter la différence Château Sablé.
3 photos de Château Sablé
Ce que nos clients disent de nous
Vraiment excellent ! Les pâtisseries sont bien exécutées et peu sucrées. Le gérant est passionné et prend toujours le temps de décrire les gâteaux pour conseiller au mieux sa clientèle. Une super adresse !
Là vous trouverez entre autres des sablés de compétitions !!!!! Tout est maitrisé, les différentes textures, les parfums explosent en bouche, la juste dose de sucre. C’est un plaisir à chaque fois, on est très bien accueilli et avec les explications qu’il faut pour choisir ce qu’il nous ferait plaisir.
Je recommande vivement cette pâtisserie! Vous y trouverez des sablés exceptionnels, d'une qualité que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Chaque création est remarquablement composée et présente un équilibre parfait entre douceur et acidité. On sent la grande qualité des ingrédients et on reconnaît le talent de la pâtisserie.
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