4 Mnt Commandant de Robien, 13011 Marseille, France, marseille
Découvrez Chez Hervé Japonais Marseille
Situé au cœur du quartier de La Valentine à Marseille, Chez Hervé Japonais Marseille est bien plus qu'un simple restaurant japonais. Cette adresse incontournable de la gastronomie asiatique séduit depuis dix ans les amateurs de sushis et de cuisine nippone par son concept innovant et sa qualité irréprochable. À deux pas du Cinéma Les 3 Palmes, de Magic City et du Trampoline Park, l'établissement offre une expérience culinaire unique où fraîcheur, convivialité et savoir-faire se conjuguent à la perfection. Que vous soyez habitant du 11e, 12e ou 10e arrondissement, ou que vous veniez des communes voisines comme Allauch ou La Penne-sur-Huveaune, ce restaurant à volonté promet un voyage gustatif authentique au pays du Soleil-Levant.
Chez Hervé Japonais Marseille a révolutionné l'expérience du restaurant à volonté en proposant une formule où chaque plat est préparé sous les yeux des clients. Contrairement aux buffets traditionnels, ici, vous vous approchez du comptoir et commandez directement auprès des cuisiniers qui assemblent votre assiette à la minute. Ce sushi minute garantit une fraîcheur optimale et une personnalisation de vos choix. L'interaction directe avec les chefs transforme le repas en spectacle culinaire vivant.
Le fonctionnement est simple et efficace : pour les sushis, bowls et plats chauds, le service se fait au comptoir, tandis que les boissons et desserts sont pris en charge par les serveurs à table. Les cuisines ferment à 14h15 et 22h15, mais le bar, les desserts et le restaurant restent ouverts pour prolonger votre moment de détente.
Avec plus de 90 % des préparations faites maison, Chez Hervé Japonais fait de la qualité artisanale son credo. La carte propose une diversité de saveurs pour satisfaire tous les palais :
La sécurité alimentaire est une priorité absolue : le poisson bénéficie d'un traitement par congélation assainissante certifié, conforme aux normes sanitaires les plus strictes. Cette rigueur, combinée à dix ans d'expérience, fait de cet établissement une référence de confiance dans le paysage restaurant Marseille.
L'atmosphère de Chez Hervé Japonais Marseille allie modernité et chaleur. L'ambiance soignée invite à la détente, que ce soit pour un déjeuner express en semaine, un dîner entre amis le week-end ou une sortie familiale. La terrasse permet de profiter du soleil marseillais tout en dégustant ses sushis préférés.
Les formules à volonté s'adaptent à votre planning et votre budget :
Pour ceux qui préfèrent savourer leur repas chez eux, Chez Hervé Japonais propose un service complet de livraison et de plats à emporter. Les secteurs desservis incluent La Valentine, le 11e, 12e et 10e arrondissement de Marseille, ainsi que Allauch et La Penne-sur-Huveaune.
Facilement accessible, Chez Hervé Japonais Marseille vous accueille au 4 montée Commandant de Robien, 13011 Marseille. Que vous réserviez une table pour une expérience à volonté sur place, que vous commandiez votre repas en livraison ou que vous passiez récupérer un plateau de sushis à emporter, l'équipe vous garantit la même exigence de qualité. Dix ans de fidélité clientèle témoignent de l'engagement constant de cette maison envers l'excellence.
Retrouvez toute l'actualité de Chez Hervé Japonais sur les réseaux sociaux et réservez directement via le site hervejaponaismarseille.com pour vivre une expérience gastronomique japonaise authentique au cœur de Marseille.
Ce que nos clients disent de nous
Super expérience chez Chez Hervé ! Les sushis à volonté sont vraiment très bons, frais et bien préparés. Il y a du choix et tout est servi rapidement. Nous avons été très bien reçus, le personnel est accueillant, souriant et attentionné. L’ambiance est agréable et on s’y sent bien. Je recommande sans hésiter, nous reviendrons avec plaisir ! 🍣
Sushi à volonté de bonne qualité. Le concept est sympa avec le comptoir et le personnel qui coupe les maquis devant vous et vous servent ce que vous voulez. La salle est agréable. J’ai moins apprécié les ramen mais ce n’est que mon avis… Je n’ai pas testé les desserts car j’ai abusé des sushis à volonté 😁. Le restaurant est un peu caché dans la zone de la Valentine. Je recommande !
L'accueil et le service est efficace et discret. Très bon concept pour les amateurs de sushis : une formule à volonté, préparation sur place. Il est conseillé de réserver. Facile d'y stationner. Tarif attractif. Je vous conseille de tester, vous allez vous y sentir bien 👍 ☺️
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