13 Rue de Charonne, 75011 Paris, France, paris
Découvrez Chez Paul
Bienvenue Chez Paul, institution culinaire parisienne ancrée dans le vibrant quartier de la Bastille depuis 1900. Ce restaurant traditionnel français situé au 13 rue de Charonne, 75011 Paris, incarne l'âme authentique du bistrot parisien où générosité, savoir-faire et convivialité se conjuguent au présent. Partenaire des moments qui comptent depuis plus d'un siècle, l'établissement perpétue avec passion l'art culinaire français dans une atmosphère chaleureuse où tradition et modernité dialoguent harmonieusement.
Chez Paul n'est pas un restaurant comme les autres : c'est une institution vivante qui a traversé les époques en préservant intactes ses valeurs d'antan. Fondé en 1900, ce restaurant à Paris Bastille a su évoluer sans jamais renier ses racines, offrant aujourd'hui une expérience culinaire qui réconcilie nostalgie et contemporainité. L'ambiance inimitable de ce bistrot parisien séduit autant les habitués du quartier que les visiteurs en quête d'authenticité.
La promesse de Chez Paul est claire : restituer un goût unique, celui d'antan, à travers des plats qui éveillent les souvenirs dès la première bouchée. Cette mission se traduit par une exigence quotidienne : tout est fait maison, préparé avec amour et respect des traditions de la cuisine française.
La carte de Chez Paul célèbre la cuisine française traditionnelle dans toute sa splendeur. Chaque plat est élaboré sur place, à partir de produits soigneusement sélectionnés, avec cette exigence artisanale qui fait la différence. Le Chef propose une suggestion du jour renouvelée quotidiennement, composée de produits du marché sublimés par une touche traditionnelle maîtrisée.
Pour les déjeuners en semaine, Chez Paul propose des menus gourmands du lundi au vendredi à partir de 21€, une formule accessible qui ne transige pas sur la qualité. Cette offre séduit les professionnels du 11ème arrondissement de Paris comme les amateurs de bonne chère en quête d'un rapport qualité-prix exemplaire.
Chez Paul vous accueille 7 jours sur 7, en service continu de 12h à 1h du matin. Cette ouverture généreuse fait de ce restaurant à Paris un refuge de convivialité à toute heure, que vous souhaitiez déjeuner entre collègues, dîner en amoureux ou prolonger votre soirée dans une ambiance chaleureuse. Notez que le restaurant sera exceptionnellement fermé pour le déjeuner du 1er janvier 2026.
Situé à deux pas de la place de la Bastille, l'établissement est facilement accessible et constitue une étape gastronomique incontournable pour explorer le quartier de Charonne et ses environs.
Au-delà du restaurant, Chez Paul met à votre disposition trois salons privatifs pour organiser vos événements professionnels ou personnels. Cette offre de privatisation à Paris permet d'accueillir jusqu'à 160 personnes dans un cadre chargé d'histoire et de caractère.
Que ce soit pour un séminaire d'entreprise, un anniversaire, un repas de famille ou une célébration quelconque, les équipes de Chez Paul accompagnent vos projets avec le même sens du service qui fait la réputation de l'établissement depuis 1900.
Parce qu'un bon repas mérite un bon vin, Chez Paul dispose d'une cave soigneusement constituée. La carte des vins accompagne avec pertinence les propositions culinaires, entre références classiques et découvertes sélectionnées pour leur rapport qualité-caractère. Cette attention portée à la boisson complète l'expérience d'un restaurant français qui place l'art de vivre au centre de chaque instant partagé.
Pour réserver votre table, découvrir la carte complète ou organiser votre événement, rendez-vous sur le site officiel www.chezpaul.com ou contactez directement le restaurant au 01 47 00 34 57. Suivez également l'actualité de Chez Paul sur Facebook et Instagram pour ne rien manquer des suggestions du jour et des moments de vie partagés dans ce bistrot parisien hors du temps.
Ce que nos clients disent de nous
Un bistro français merveilleusement traditionnel avec une ambiance vintage authentique. Le personnel est aux petits soins et la cuisine est excellente. Le service continu est un vrai plus, idéal pour un déjeuner tardif ou un dîner matinal. Nous avons goûté les rillettes de lapin, le confit de canard et le steak au poivre : tout était exceptionnel et les portions sont très généreuses. Une superbe adresse!
Ambiance petite brasserie retro Parisienne au top. Déco dans son jus, quelques trésors qui rappellent les stations gare ou métro. Cuisine française maison délicieuse. Cochonnaille ou volatiles (canard). Nous avons adoré !
Je recommande : brasserie parisienne qui propose des plats traditionnels, bien réalisés et généreux ! On y est toujours bien accueillis - le service est parfait et l’ambiance chaleureuse et conviviale!
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