Domaine de la MEUNERIE

Installé au 32 avenue du Canigou à Trouillas dans les Pyrénées-Orientales (66), le Domaine de la Meunerie est un domaine viticole familial qui allie tradition et modernité pour offrir des vins d’exception. Rénové avec passion dans l’ancienne meunerie familiale, le domaine produit des cuvées artisanales nées d’un savoir-faire bourguignon transposé aux terroirs catalans. Venez découvrir un vigneron autodidacte, un chai d’exception, et des bouteilles qui racontent l’histoire d’un homme et de sa terre.

Nos vins & cuvées artisanales

Chaque millésime est l’expression fidèle des terroirs de Trouillas : sols argilo-calcaires, climat méditerranéen et vent marin. Dans les anciennes écuries converties en chai, le vigneron conduit des vinifications traditionnelles : pigeages manuels, élevages en fûts de chêne, sulfitage réduit pour laisser la nature s’exprimer.

• Rouges puissants & élégants : Syrah, Grenache et Carignan en cuvée « Terre de Meunier »
• Blancs frais & minéraux : Macabeu et Vermentino en cuvée « Canigou Blanc »
• Rosés fruités : saignée directe à la Bourguignonne
• Éditions limitées : vinifiations expérimentales en amphores

Accueil, gîtes & boutique du domaine

Le Domaine de la Meunerie vous ouvre ses portes toute l’année pour des dégustations guidées au cœur du chai. Après la visite, prolongez l’expérience en séjournant dans l’un de nos gîtes de charme aménagés au sein même du domaine : pierres apparentes, poutres anciennes et vue imprenable sur les vignes.

• Dégustations sur rendez-vous : 5 € offert en cas d’achat
• Boutique en ligne & sur place : livraison 24/48 h en France
• Gîtes 2 à 6 personnes : cuisine équipée, accès vignes, spa privatif optionnel
• Groupes & EVG/EVJF : parcours œnologiques personnalisés

Un parcours atypique, une passion intacte

Propriétaire du Domaine de la Meunerie, le vigneron est un autodidacte passionné passé du bâtiment au métier de vigneron. Formé à la rénovation de l’ancien, il a restauré lui-même les murs de cayrou du chai avant de partir en Bourgogne pour apprendre la vinification. Cette double expertise permet aujourd’hui de marier architecture authentique et techniques viticoles modernes.

“Je voulais faire mon vin, ici, sur la terre de mes ancêtres. Chaque bouteille est une page de mon histoire.”
Ses valeurs : respect du vivant, travail artisanal, et accueil chaleureux typique du Roussillon.

Contact & plan d’accès

Le Domaine de la Meunerie vous attend à Trouillas, à 15 min de Perpignan par la D900. Rejoignez-nous au 32 avenue du Canigou, 66300 Trouillas, France pour une visite, une dégustation ou un séjour vigneron.

• Réservations & renseignements : boutique en ligne 24/7 sur www.domaine-meunerie.fr
• Horaires caveau : lun-sam 10 h-12 h / 14 h-18 h (sur rdv dimanche)
• Accès : parking gratuit sur place, gare TGV Perpignan à 20 min