Domaine de Nidolères (Gîte de charme, Ch. Hôtes, Auberge en Pyrénées-Orientales)

Niché dans le cœur verdoyant du Roussillon, à Tresserre dans les Pyrénées-Orientales, le Domaine de Nidolères conjugue avec brio hébergement d’exception, oenotourisme et gastronomie catalane. Entre vignes centenaires et paysages méditerranéens, cette ancienne demeure viticole transformée en gîte de charme, chambres d’hôtes et auberge vous invite à vivre une escapade authentique à moins de 30 minutes de Perpignan et des plages de la Côte Vermeille.

Nos hébergements : gîte de charme et chambres d’hôtes

Le Domaine de Nidolères propose deux formules d’accueil pensées pour le confort et la quiétude :

• Gîtes indépendants aménagés dans les dépendances du château, alliant poutres anciennes et équipement moderne, idéaux pour les familles ou les groupes d’amis.
• Chambres d’hôtes chaleureuses, décorées dans l’esprit catalan, avec vue sur les vignobles ou les Albères.

Chaque logement offre une kitchenette ou accès à la cuisine partagée, wifi gratuit et parking sécurisé. Notre forfait 2 nuits avec petit-déjeuner et 2 repas (450 € pour 2 personnes) est parfait pour découvrir la région en toute sérénité.

Vignoble & cave : vins AOP Rivesaltes, Muscat et Côtes du Roussillon

La culture du vignoble reste l’âme du domaine : ici, le Rivesaltes, le Muscat de Rivesaltes et les Côtes du Roussillon sont élaborés dans le respect traditionnel et le plus grand soin apporté à la protection de la biodiversité. Vous pourrez :

• Participer à une dégustation commentée en cave.
• Parcourir les parcelles en plein cœur du terroir roussillonnais.
• Découvrir notre projet viti-photovoltaïque, une première mondiale visant à allier production solaire et préservation des raisins face au changement climatique.

Notre équipe, passionnée et accueillante, vous transmettra l’histoire millénaire de la vigne dans les Pyrénées-Orientales.

Auberge du domaine : cuisine catalane & accords mets-vins

À l’Auberge du Domaine de Nidolères, le chef revisite la cuisine catalane traditionnelle en l’accordant aux vins du domaine. Le menu change selon le marché, mais vous retrouverez toujours :

• Cargolade, brandade de morue ou bullinada de poissons de roche.
• Desserts maison à base de fruits du Roussillon : abricots, cerises ou figues séchées.
• Une carte des vins exclusivement composée de cuvées du domaine, proposés au verre ou en bouteille.

Réservation conseillée : 04 68 83 15 14 ou 04 68 83 04 23. Dîner de la Saint-Sylvestre et autres événements sont organisés tout au long de l’année.

Pourquoi choisir le Domaine de Nidolères ?

Situé à Tresserre, à 15 min de Perpignan et 25 min des plages, le Domaine de Nidolères est le point de départ idéal pour explorer :

• Le massif des Albères et ses sentiers de randonnée.
• Les villages pittoresques de Céret, Collioure et Castelnou.
• Les caves et châteaux du Route des Vins du Roussillon.

Notre engagement durable, notre authenticité et notre sens de l’accueil font du Domaine de Nidolères une adresse incontournable de l’oenotourisme et du tourisme rural en Pyrénées-Orientales.