Boulanger & Pâtissier

Étoile Gourmande

4 bis Rue Taisson, 30100 Alès, France, ales

4.8/5 (66 avis)
Concurrents à ales · 3 entreprises
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Boulanger & Pâtissier
4,9 (92)
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Boulanger & Pâtissier
4,3 (125)
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Restaurant
5,0 (269)

À propos

Découvrez Étoile Gourmande

Situé au cœur d'Alès, dans le département du Gard, l'Étoile Gourmande est bien plus qu'une simple pâtisserie : c'est un véritable salon de thé où l'art de vivre oriental prend tout son sens. Fondé en juin 2013 par Dalila, originaire d'Algérie, cet établissement a su imposer ses pâtisseries orientales comme une référence gastronomique incontournable de la ville. Que vous soyez à la recherche d'une pause gourmande sur place ou d'une commande personnalisée pour vos événements, l'Étoile Gourmande vous invite à découvrir l'authenticité des saveurs maghrébines dans un cadre élégant et chaleureux.

Pâtisseries orientales artisanales fabriquées sur place

La véritable force de l'Étoile Gourmande à Alès réside dans son savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Chaque création est fabriquée sur place selon les méthodes traditionnelles du Maghreb, garantissant fraîcheur et authenticité. Dalila met un point d'honneur à respecter les recettes ancestrales qui font la renommée de la pâtisserie algérienne.

Dans le salon de thé, la carte évolue au fil des jours pour proposer une rotation de délices toujours surprenante. Les amateurs de douceurs orientales y trouvent leur bonheur avec une sélection variée de gâteaux traditionnels. Pour des créations spécifiques ou des quantités importantes, il est recommandé de passer commande auprès de l'équipe, qui se fera un plaisir de répondre à vos attentes personnalisées.

Spécialités salées sur commande : voyage au cœur de l'Algérie

Au-delà des sucreries, l'Étoile Gourmande propose une carte de plats et spécialités sur commande qui célèbre la richesse de la cuisine algérienne. Ces préparations salées, emblématiques du terroir maghrébin, sont disponibles à emporter et parfaites pour vos repas en famille ou entre amis.

  • Mhadjeb (محاجب) : ces délicieuses crêpes feuilletées farcies, proposées à 3,90 €
  • Baghrir (بغرير) ou "mille trous" : la crêpe aérienne incontournable du petit-déjeuner, à 2,00 €
  • Couscous (كسكس) : le plat festif par excellence, à partir de 16,90 €
  • Tajine (طاجن) : mijoté savoureux aux épices subtiles, à 16,00 €
  • Kesra (اكسرة) : pain traditionnel algérien, à 4,50 €

Ces spécialités sur commande demandent une préparation minutieuse que Dalila réalise avec la même passion que pour ses pâtisseries. N'hésitez pas à anticiper votre commande pour être certain de profiter de ces saveurs authentiques.

Un salon de thé élégant où la gourmandise est reine

Dès votre passage à l'Étoile Gourmande, située au 4 bis Rue Taisson, 30100 Alès, vous serez séduit par l'atmosphère raffinée des lieux. Alliant élégance et saveurs orientales, le salon de thé a été pensé comme un espace de détente où chaque détail contribue à votre évasion gustative. Que vous choisissiez de déguster vos pâtisseries sur place accompagnées d'un thé à la menthe, ou de repartir avec vos commandes, l'expérience promet d'être mémorable.

Les horaires d'ouverture de l'établissement s'adaptent à votre rythme : ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 19h00, fermé le lundi et le dimanche. Cette fréquentation attentive permet à Dalila et son équipe de consacrer le temps nécessaire à chaque création.

Pourquoi choisir l'Étoile Gourmande ?

Depuis plus de dix ans, l'Étoile Gourmande à Alès s'est imposée comme une référence grâce à plusieurs atouts distinctifs :

  • Authenticité garantie : toutes les recettes respectent la tradition maghrébine
  • Fabrication artisanale sur place : aucune production industrielle, seulement du fait maison
  • Savoir-faire transmis : l'expérience de Dalila, originaire d'Algérie, au service de votre palais
  • Flexibilité des commandes : possibilité de commander des créations spécifiques selon vos envies
  • Ambiance chaleureuse : un salon de thé où l'on se sent comme chez soi

Contact et réservations

Pour toute question, commande personnalisée ou simplement pour vérifier la disponibilité de vos gâteaux préférés, l'Étoile Gourmande reste à votre écoute. Contactez Dalila par téléphone au 06 21 11 21 08 ou par email à chakour.dalila@hotmail.fr. Vous pouvez également suivre l'actualité de la pâtisserie sur leur page Facebook et consulter le site officiel etoile-gourmande-ales.fr pour découvrir la liste complète des gâteaux proposés.

Que vous soyez habitant d'Alès ou de passage dans le Gard, une halte à l'Étoile Gourmande s'impose pour tous les amateurs de pâtisserie orientale authentique. Laissez-vous tenter par un voyage gustatif aux portes de l'Algérie, sans quitter la charmante ville d'Alès.

Avis clients

Ce que nos clients disent de nous

4.8
Basé sur 66 avis
m
meldre poulpe
· 24/01/2026

très bon , un accueil adorable , que ce soit pour des gâteaux au miel ou aux amandes ,ou le couscous , un vrai plaisir . un endroit qui mérite plus de force et de succés , courage et merci

T
Téa Giannoli
· 23/05/2025

Plus de 2h de retard. Nous avions commander un tajine à l’agneau. Ont nous annonce le jour même que ça sera du poulet. Aucun problème cela arrive ( même si aucun geste commercial n’a été fait ). Une femme très désagréable et non accueillante. Nous avons eu de l’eau bouillie à la cannelle avec des petits poids, et une cuisse de poulet bouillie. Je déconseille fortement. Le lendemain quand je suis aller le signaler la dame m’a presque mit à la porte. Je ne peut malheureusement pas publier la photo que je garde précieusement dans ma galerie, pour montrer à tout nos amis qui souhaite commander.

J
Julie GARCIA
· 20/01/2025

Le lieu est cosy agréable et paisible Toujours un super accueil Je viens régulièrement et les pâtisseries sont au top avec un petit thé menthe fraîche Je recommande au top

+2 avis supplémentaires
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Questions fréquentes

Les réponses à vos questions sur Étoile Gourmande

Quels sont les horaires d'ouverture de l'Étoile Gourmande à Alès ?
L'Étoile Gourmande est ouverte du mardi au jeudi de 9h30 à 19h00. L'établissement est fermé le lundi.
Quelles pâtisseries orientales propose l'Étoile Gourmande ?
L'Étoile Gourmande propose des pâtisseries orientales fabriquées sur place selon la tradition maghrébine, notamment le mhadjeb, le baghrir et d'autres spécialités algériennes. Les modèles disponibles varient selon les jours.
Peut-on commander des plats salés à l'Étoile Gourmande ?
Oui, l'Étoile Gourmande propose des plats et spécialités sur commande comme le couscous à partir de 16,90 €, le tajine à 16,00 €, ainsi que des mhadjeb, baghrir et kesra.
Où se trouve l'Étoile Gourmande et peut-on manger sur place ?
L'Étoile Gourmande est située au 4 bis Rue Taisson, 30100 Alès. Vous pouvez déguster sur place dans un cadre élégant ou emporter vos commandes.
Comment passer une commande spécifique de gâteaux ?
Pour une commande de gâteaux spécifique, il est recommandé de contacter directement l'Étoile Gourmande, car les modèles disponibles en salon de thé varient selon les jours.
Depuis quand existe l'Étoile Gourmande et qui est la fondatrice ?
L'Étoile Gourmande a ouvert ses portes en juin 2013 à Alès. Elle a été fondée par Dalila, originaire d'Algérie, qui met son savoir-faire artisanal au service des saveurs authentiques de son pays.

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