Gosselin

Depuis 1920, Gosselin fait vivre la tradition boulangère-pâtissière au cœur de Paris 7e, plus précisément au 258 boulevard Saint-Germain. Cette maison de pâtisserie familiale perpétue l’artisanat français en alliant savoir-faire d’antan et créativité contemporaine. Chaque jour, l’équipe de Gosselin Paris pétrit, façonne et dore des pains, viennoiseries et pâtisseries qui font le bonheur des gourmands du quartier et des touristes de passage.

Nos spécialités : pains, pâtisseries, viennoiseries et bien plus

Chez Gosselin, le mot gourmandise prend tout son sens. Notre fournil s’active dès 4 h du matin pour proposer :

• Pains bio, tradition, aux graines ou encore baguettes de campagne croustillantes
• Pâtisseries individuelles : éclairs au chocolat, tartes aux fruits, mille-feuilles, opéras
• Viennoiseries pur beurre : croissants, pains au chocolat, brioches, chaussons aux pommes
• Snacking salé : sandwichs jambon-beurre, quiches du jour, salades composées
• Cakes & biscuits à emporter : financiers, madeleines, sablés bretons
• Grandes pâtisseries pour événements : pièces montées, entremets, bûches de fêtes
• Service traiteur sur mesure pour cocktails, séminaires et repas familiaux

Toutes nos créations sont élaborées sur place, à partir de farines françaises, de beurre AOP Charentes-Poitou et de chocolat de premier choix, garantissant ainsi fraîcheur et qualité à chaque bouchée.

Une histoire de famille au service du goût

L’aventure Gosselin a débuté il y a plus d’un siècle, dans une petite boutique du boulevard Saint-Germain. Transmise de père en fils, la maison a su garder son authenticité tout en modernisant ses laboratoires pour répondre aux attentes actuelles. Aujourd’hui, deux adresses incontournables rythment la vie des Parisiens : Gosselin Saint-Germain et Gosselin Caumartin.
Notre devise ? « Le goût avant tout ». Chaque recette est testée, affinée et approuvée par la famille avant d’être proposée à la vente, assurant ainsi une cohérence gustative unique.

Commandes, livraison et recrutement

Vous organisez un anniversaire sur Paris 7e, un cocktail d’entreprise dans le 8e ou un repas de famille ? Contactez-nous 48 heures à l’avance et nous mettrons tout en œuvre pour créer la pièce montée ou le buffet de vos rêves.
Téléphone Saint-Germain : 01 45 51 53 11
Téléphone Caumartin : 01 47 42 08 03

Soucieux de transmettre notre passion, nous recrutons régulièrement des talents motivés : boulangers, pâtissiers, serveurs ou vendeurs. Envoyez CV + lettre de motivation à stgermain@gosselin.paris en précisant le poste souhaité, vos disponibilités et coordonnées.

Pourquoi choisir Gosselin Paris ?

• Proximité : situé au cœur de Paris 7e, à deux pas du métro Solférino
• Qualité artisanale : fabrication quotidienne sur place, sans additifs ni conservateurs
• Écoresponsabilité : sélection de fournisseurs locaux et emballages compostables
• Innovation : créations saisonnières et collaborations avec des chefs pâtissiers
• Accueil chaleureux : conseils personnalisés pour choisir la pâtisserie idéale

Venez découvrir Gosselin, la pâtisserie de Paris 7e où chaque produit raconte une histoire de passion et de tradition. À bientôt au 258 boulevard Saint-Germain ou au 87 rue Caumartin pour une pause gourmande inoubliable.