Hanoï Cà Phê Lyon Confluence

Au cœur du Lyon 2e arrondissement, au sein du dynamique Pôle de Commerces et de Loisirs Confluence, Hanoï Cà Phê Lyon Confluence réinvente depuis 2015 la brasserie vietnamienne pour les gourmands lyonnais. Sous la gigantesque porte rouge qui fait sa signature, le restaurant propose une immersion totale dans l’effervescence d’une rue d’Hanoï : néons chatoyants, échafaudages métalliques, musique urbaine et un parfum de cuisine fusion qui mêle tradition vietnamienne, audaces culinaires venues de Séoul, Tokyo et Kyoto. Que vous soyez en quête d’un déjeuner d’affaires rapide, d’un afterwork cocktail ou d’un dîner festif entre amis, l’établissement ouvre ses portes midi comme soir jusqu’à tard pour transformer chaque repas en expérience mémorable.

Une cuisine vietnamienne fusion et audacieuse

Derrière son comptoir ouvert, Hanoï Cà Phê Lyon Confluence livre une carte courte mais surprenante où le Pad Thaï crevettes, les Bánh mì burger et les Bo Bun deviennent des icônes Instagram. Chaque plat marie la fraîcheur des herbes vietnamiennes à des touches coréennes ou japonaises : marinades au miso, fritures légères style tempura, sauces gochujang ou émulsions yuzu. Les produits sont sélectionnés chaque matin au marché de Lyon-Guillotière, garantissant des bowls colorés, des soupes tonkinoises parfumées et des small plates à partager, le tout servi dans une nouvelle vaisselle exclusive imaginée pour sublimer les couleurs. Pour les végétariens, le chef signe des options végétaliennes aussi généreuses que savoureuses.

• Pad Thaï crevettes ou poulet caramélisé
• Bánh mì burger façon Saigon-Seoul
• Pho du chef au bouillon 12 heures
• Bo Bun bowls signature
• Carte végétarienne et sans gluten

Un bar à cocktails et une programmation musicale unique

À la tombée de la nuit, le restaurant se transforme en bar à cocktails où les barmans lyonnais brassent des créations maison autour du Vietnamese coffee, du matcha gin tonic ou encore du lychee yuzu spritz. Les jeudis, vendredis et samedis, des soirées musicales live ou DJ sets animent la mezzanine : deep house, soul asiatique et remixes viet-pop résonnent sous les néons. L’ambiance est studieuse en semaine pour les afterworks d’entreprise comme festive le week-end pour les groupes d’amis venus fêter l’instant.

• Cocktails signature vietnamiens et asiatiques
• Horaires prolongés : service continu jusqu’à 1 h 30 le vendredi et samedi
• Réservations privatisation pour 20 à 120 personnes
• Happy hour 18 h-20 h chaque jour

Localisation et services pratiques au cœur de Lyon Confluence

Situé à l’adresse 112 Cours Charlemagne, 69002 Lyon, Hanoï Cà Phê Lyon Confluence est accessible en tram T1 (arrêt Hôtel de Région – Montrochet) ou en métro D (Gare de Lyon-Perrache à 8 min à pied). Le restaurant dispose d’un parking visiteurs gratuit avec 2 h de ticket resto offertes, d’un accès PMR et d’un esprit kid-friendly avec chaises hautes et menus enfants. Les commandes click & collect et livraison via Uber Eats ou Deliveroo sont opérationnelles midi et soir, afin de prolonger le plaisir fusion même à domicile.

Pour réserver une table ou organiser votre événement, contactez le 04 78 59 26 90, consultez le site hanoi-caphe.com ou rendez-vous sur les réseaux Facebook et Instagram @hanoicaphecangtinvietnamienne. Rendez-vous derrière la porte rouge : votre escapade culinaire vietnamienne à Lyon commence ici.