14 Rue Romarin, 69001 Lyon, France, lyon 1er
Découvrez La Broche
Situé au 14 Rue Romarin, 69001 Lyon, le restaurant La Broche révolutionne depuis 2016 l’univers du kebab dans le 1er arrondissement de Lyon. Récompensé comme Meilleur Kebab de France, l’établissement propose une expérience gustative unique, 100 % maison, qui séduit les fins palais comme les noctambules. Grâce à des horaires élargis – ouvert 7 jours sur 7 jusqu’à 5 h du matin le week-end –, La Broche est devenu la halte incontournable des gourmets du centre-ville de Lyon.
Le secret de La Broche repose sur une broche de poulet marinée 24 heures, puis confite 3 heures sur place chaque jour. Cette cuisson lente garantit une viande tendre, juteuse et parfumée, montée à la main devant les clients pour une transparence totale. Les légumes frais marinés maison (carottes, choux rouges, choux blancs, courgettes et poivrons) apportent croquant et fraîcheur, tandis que dix sauces originales, élaborées sur place, permettent de personnaliser chaque bouchée. Le tout est servi dans un pain bun’s au sésame confectionné par la maison Pozzoli, Meilleur Ouvrier de France, pour une texture moelleuse digne d’un grand boulanger lyonnais.
Au fil des saisons, La Broche a décliné son concept en plusieurs formats afin de satisfaire toutes les envies :
Les frites maison à la belge, préparées avec peau et cuites en double cuisson, accompagnent chaque formule. Elles sont proposées avec une sauce maison au choix, allant du classique aioli au piment fort maison, en passant par l’indétrônable fromage blanc-herbes.
Grâce à son emplacement stratégique à deux pas de la Place des Terreaux, La Broche accueille aussi bien les étudiants pressés que les fins nuits croisant la presqu’île. Les horaires nocturnes du jeudi au samedi (jusqu’à 5 h) en font le partenaire idéal des sorties lyonnaises. La commande peut se faire sur place ou à emporter, et le service reste rapide malgré la confection minute de chaque kebab. Pour toute question ou réservation de groupe, l’équipe répond au 04 82 33 13 24 ou sur les réseaux sociaux Facebook, Instagram et TikTok.
Rejoignez dès aujourd’hui la communauté des amateurs de kebab maison et découvrez pourquoi La Broche est devenu une référence gastronomique incontournable dans le 1er arrondissement de Lyon. À très vite au 14 Rue Romarin pour une pause 100 % lyonnaise !
2 photos de La Broche
Ce que nos clients disent de nous
Encore une fois, c’est la régalade !! Tout est délicieux, la portion kebab + frites est énorme ! Je ne peux plus manger de kebab classique, vous mettez la barre trop haut !! À savoir qu’il n’y a pas de tables aux Terreaux contrairement à la rue de Marseille.
Je précise d’abord que je ne souhaitais pas laisser un commentaire public, mais n’ayant pas trouvé le compte Instagram de La Broche à Lyon, je partage donc mon retour ici. Je suis venue samedi soir, attirée par la réputation de ce kebab présenté comme l’un des meilleurs de Lyon. À première vue, tout semblait très prometteur. Malheureusement, j’ai été assez déçue par la viande : beaucoup de morceaux de peau et de viande dure, immangeables et impossibles à mâcher. Il y avait également de très gros morceaux gélatineux (probablement du gras), ce qui rendait l’ensemble peu agréable. Peut-être une viande pas assez cuite ? Au final, tout le sandwich était très gluant, la viande étant trop « liquide ». Et il y avait globalement pas beaucoup de viande ! De plus, au moment de la commande, j’ai demandé si le pain était plutôt type pita (plus ferme) ou type burger (plus mou). On m’a répondu « pain normal », mais il s’agissait en réalité d’un pain type burger. Avec le jus de la viande et la sauce, le pain s’est complètement troué de tous les côtés, ce qui m’a empêchée de manger le sandwich en entier. Point positif tout de même : les frites étaient succulentes. Dommage, je ne m’attendais vraiment pas à cette expérience au vu de la réputation de l’établissement.
Déçue, le kebab est bien chargé en viande mais niveau goût on est pas au rdv. Les sauces proposées ne sont pas si bonnes et le kebab a globalement un goût très très moyen. Les frites font 1cm de longs c'est meilleur de les faire soi même à ce prix
Les réponses à vos questions sur La Broche
Prenez contact avec La Broche