15 Rue Royale, 69001 Lyon, France, lyon 1er
Découvrez La Gargotte
À deux pas de la basilique Saint-Jean, La Gargotte fait battre le cœur gastronomique de Lyon 1er. Installé dans un hôtel Renaissance du Vieux Lyon, ce restaurant bistronomique invite les gourmets à une expérience sensorale où la tradition lyonnaise se mêle à l’audace moderne. Sous la houlette du chef Ivan Peric, la cuisine 100 % faite maison devient un récit en soi, racontant la richesse des terroirs français dans chaque assiette.
Chez La Gargotte, le mot « maison » prend tout son sens. Tous les produits sont travaillés sur place, de la pâte des tuiles parmesan au fumet subtil du filet de loup au chocolat blanc. Chaque matin, le chef sélectionne des fournisseurs locaux de la région lyonnaise pour garantir fraîcheur et traçabilité. Cette approche permet de mettre en avant les saveurs régionales françaises tout en respectant les saisons. Le résultat ? Des assiettes vibrantes qui célèbrent le terroir comme le gaspacho et chantilly au chorizo, véritable coup de cœur des habitués.
Ivan Peric, « prodige culinaire » surnommé par la presse gastronomique, a posé ses valises à Lyon 1er après des expériences chez des grandes tables françaises. Son credo : « Allier simplicité et excellence sans sacrifier l’audace gastronomique ». Cette philosophie se traduit par des mariages audacieux comme les truffes de chèvre et tuiles au parmesan, ou encore le filet de loup au chocolat blanc qui surprend par son équilibre parfait. Chaque création est pensée comme une invitation au voyage, où le regard se perd dans la présentation avant que la papille ne s’émerveille.
Le restaurant La Gargotte mise sur une décoration sobre et élégante, mêlant pierres apparentes du Vieux Lyon et touches contemporaines. Les tables en bois ciré, l’éclairage tamisé et la vue sur la Rue Royale créent une atmosphère intime, propice aux dîners en amoureux comme aux déjeuners d’affaires. Les hôtes sont accueillis comme des convives privilégiés, avec un service attentionné qui met en avant les vins naturels de la région Rhône-Alpes.
Que vous soyez lyonnais de souche ou visiteur en quête de bistronomie française, La Gargotte offre une escale culinaire inoubliable au cœur de Lyon 1er. Le rapport qualité-prix, la créativité des plats et l’accueil chaleureux font de cette adresse une référence incontournable. Pour réserver, rendez-vous sur https://la-gargotte.fr/ ou composez le 04 xx xx xx xx pour garantir votre table dans ce haut-lieu de la gastronomie lyonnaise.
3 photos de La Gargotte
Ce que nos clients disent de nous
A fabulous find. Ivan (talented chef) and has team have the winning formula for this tucked away local restaurant (that you could easily walk past) : amazing food, extremely client caring focus will and great value for money. The starters and main courses are as copious as they are delicious, there is a gastro twist to all the choices and not to mention the exquisite puddings. We booked a large group table (18) that took over the smaller front room (2 rooms, 1st room especially attractive as it is an old patisserie ). All the choices (same choices as the rest of the restaurant) were perfect and the food piping hot with everyone being served at the same time. Congratulations and thanks to the team. I can not wait to come back. I loved the fact that the taxi driver who dropped us off said “well done for choosing that restaurant, the food is as good as the 2 star Michelin restaurant on the other side of the road, more welcoming but without even denting your bank account. French / translated from Internet Une trouvaille fabuleuse. Ivan (chef talentueux) et son équipe ont trouvé la formule gagnante pour ce restaurant local caché (que l'on pourrait facilement manquer) : une cuisine incroyable, une attention particulière portée au client et un excellent rapport qualité-prix. Les entrées et les plats principaux sont aussi copieux que délicieux, tous les choix ont une touche gastronomique, sans oublier les desserts exquis. Nous avons réservé une grande table pour 18 personnes qui occupait la petite salle à l'avant (2 salles, la 1ère étant particulièrement attrayante car il s'agit d'une ancienne pâtisserie). Tous les plats (les mêmes que ceux proposés dans le reste du restaurant) étaient parfaits et servis bien chauds, en même temps pour tout le monde. Félicitations et merci à toute l'équipe. J'ai hâte d'y retourner. J'ai beaucoup apprécié que le chauffeur de taxi qui nous a déposés nous dise : « Vous avez bien fait de choisir ce restaurant, la cuisine y est aussi bonne que dans le restaurant 2 étoiles Michelin de l'autre côté de la rue, mais l'accueil y est plus chaleureux et cela ne vous ruinera pas.
Un lieu avec une cuisine qui précède sa réputation. Des merveilles dans les assiettes de l’entrée au dessert, un régale pour les papilles. Je recommande fortement !
Très belle découverte lors d’un séjour à Lyon de ce restaurant, lieu atypique dans une ancienne pâtisserie. Équipe dynamique chef très accueillant et sympathique. La Cuisine est une exploitation de saveurs, raffinée. Une alternative aux traditionnels bouchons.
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