28 Grand Rue, 13002 Marseille, France, marseille
Découvrez La Pâtisserie des Marseillais - Pascal Guglielmi
Au cœur du quartier historique de Marseille, à deux pas du Vieux-Port, La Pâtisserie des Marseillais incarne l'excellence de la haute pâtisserie française. Dirigée par Pascal Guglielmi, cette Maison de Haute Pâtisserie située au 28 Grand Rue, 13002 Marseille, séduit les gourmets par des créations d'une élégance raffinée, façonnées dans le respect des plus belles traditions artisanales. Les voyages sucrés de Pascal Guglielmi vous attendent pour une expérience gustative unique, où chaque bouchée raconte une histoire de passion, de voyage et de savoir-faire transmis.
Pascal Guglielmi n'est pas un pâtissier comme les autres. Héritier d'un savoir-faire familial profondément ancré dans la tradition française, il a perfectionné son art à l'école Bellouet Conseil, l'une des références de la formation pâtissière en France. C'est aux côtés du Meilleur Ouvrier de France Jean-Michel Perruchon qu'il a affiné ses techniques, développant une exigence et une précision qui se retrouvent dans chacune de ses créations. Cette double culture — héritage familial et formation auprès des plus grands — fait de La Pâtisserie des Marseillais une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisseries fines à Marseille.
L'approche de Pascal Guglielmi se distingue par une recherche constante de l'équilibre et de l'élégance. Chaque dessert est pensé comme une œuvre d'art, où la technique sublime les saveurs sans jamais les masquer. Cette philosophie de la haute pâtisserie se traduit par des créations à la fois visuellement saisissantes et gustativement mémorables.
La qualité d'une pâtisserie naît avant tout de la qualité de ses matières premières. Chez La Pâtisserie des Marseillais, aucun compromis n'est fait sur ce point essentiel. Pascal Guglielmi sélectionne avec le plus grand soin des ingrédients d'exception qui font la signature de sa Maison :
Cette exigence dans le choix des produits permet à La Pâtisserie des Marseillais de proposer des créations de haute pâtisserie où chaque saveur trouve sa juste expression. L'élégance profondément française qui caractérise chaque dessert est le fruit de cette alliance entre matières premières nobles et maîtrise technique.
La boutique du 28 Grand Rue à Marseille propose une carte variée pensée pour accompagner tous vos instants gourmands :
Que vous recherchiez une pâtisserie individuelle pour votre pause gourmande ou une création sur mesure pour un anniversaire, un mariage ou toute autre célébration, l'équipe de La Pâtisserie des Marseillais met son expertise à votre service. Chaque commande fait l'objet d'un soin particulier, avec des créations façonnées selon vos souhaits et l'esprit de la Maison.
Pour découvrir les créations de Pascal Guglielmi, deux options s'offrent à vous. Vous pouvez vous rendre directement en boutique au 28 Grand Rue, 13002 Marseille, pour apprécier l'ambiance de cette Maison de Haute Pâtisserie et bénéficier des conseils personnalisés de l'équipe. Cette visite vous permet également de découvrir visuellement les créations du moment et de composer votre commande en direct.
Vous pouvez également commander par téléphone au 04 91 89 20 17. Le paiement s'effectue par carte bancaire. Merci de commander au minimum 72h à l'avance pour permettre à l'équipe de préparer votre commande dans les meilleures conditions. Notez qu'à certaines heures, il peut être difficile de joindre la boutique par téléphone en raison de l'affluence. Dans ce cas, le passage en boutique reste la solution la plus simple pour découvrir les créations et finaliser votre commande.
La Pâtisserie des Marseillais vous accueille dans ses locaux du mardi au samedi de 9h à 19h, et le dimanche de 10h à 13h. La boutique est fermée le lundi, jour consacré à la préparation et à la création des nouvelles pâtisseries de la semaine. Ces horaires répondent aux attentes des clients qui souhaitent déguster une création sur place ou emporter leur commande pour le week-end.
Pour suivre l'actualité de la Maison, découvrir les nouvelles créations saisonnières et partager la passion de Pascal Guglielmi pour la haute pâtisserie, retrouvez La Pâtisserie des Marseillais sur ses réseaux sociaux : Facebook, Instagram et LinkedIn. Le site internet www.lapatisseriedesmarseillais.fr présente également la carte et les services proposés.
Ce que nos clients disent de nous
Personnel très sympathique, et boutique très bien présentée. Nous avons pris un Brownie Pécan, et un autre gâteau avec du caramel et de la crème. Le Brownie était honnêtement bon sans plus (trop de noix de pécan, et pas assez de chocolat du tout). Par contre, l'autre gâteau (j'ai oublié le nom, désolé), c'était un chef d'oeuvre ! Vraiment dé-li-cieux. Le tout était cher comme toutes les pâtisseries maintenant, mais dans le domaine du raisonnable (un peu plus de 10€ pour les deux gâteaux).
Bonne pâtisserie, personnel sympathique. Jolie création, recette inventive. Ne pas hésiter à vous faire votre propre avis car vous pourriez être déçu avec tous les commentaires car ils mettent la barre un peu haute.
J ai traversé tout Marseille pour me rendre dans cette pâtisserie après avoir consulté les divers avis. J ai acheté 6 gâteaux individuels. La présentation est irréprochable et vous invite à la dégustation, par contre côté goût, je suis resté sur ma faim. Le millefeuille trop mou pas de craquant, le Paris Brest également. Le privas et le palmspring juste moyens, le cilaos un peu mieux, seul le royal Vietnam nous aura convaincu vraiment. Bref loin de la qualité attendue et vue sur les avis, le prix élevé n est pas justifié, c est dommage
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