24 Rue Cler, 75007 Paris, France, Paris 7e
Découvrez LA PÂTISSERIE MATTHIEU PAULINE
En plein cœur du Paris 7e, à deux pas de la célèbre Rue Cler, LA PÂTISSERIE MATTHIEU PAULINE ouvre ses portes pour vous faire découvrir un univers gourmand où tradition et créativité se marient à la perfection. Nichée au 24 Rue Cler, 75007 Paris, cette adresse incontournable réinvente chaque jour l’art de la pâtisserie française avec des créations sur-mesure, des saveurs audacieuses et une exigence de qualité qui fait la renommée de la maison. Que vous soyez amateur de classiques revisités ou à la recherche de douceurs insolites, le chef Matthieu Pauline et son équipe transforment vos envies en délices visuels et gustatifs inoubliables.
Chez LA PÂTISSERIE MATTHIEU PAULINE, nous adaptons nos prestations à chaque instant de votre vie : du petit plaisir quotidien aux événements les plus exceptionnels. Notre boutique du Paris 7e vous propose une gamme complète de pâtisseries artisanales, toutes élaborées sur place dans le respect des saisons et des meilleurs produits.
Derrière chaque création de LA PÂTISSERIE MATTHIEU PAULINE se cache l’expérience de Matthieu Pauline, pâtissier passionné formé aux côtés des plus grands chefs de la capitale. Sa maîtrise des techniques classiques combinée à son goût pour l’innovation donne naissance à des desserts à la fois raffinés et accessibles, où chocolat grand cru, fruits de saison et parfums rares se côtoient harmonieusement.
Notre laboratoire ouvert sur la boutique vous permet d’observer en toute transparence le travail minutieux de l’équipe : montage d’entremets, glaçage miroir, décors en sucre soufflé. Chaque étape est réalisée à la main, dans le respect des traditions françaises et avec une rigueur qui fait la fierté de la maison. L’ensemble des ingrédients est sélectionné auprès d’artisans locaux du Paris 7e et de ses alentours, garantissant fraîcheur absolue et circuits courts.
Choisir LA PÂTISSERIE MATTHIEU PAULINE, c’est opter pour une pâtisserie d’exception au cœur du Paris 7e, où le client est roi et où chaque bouchant raconte une histoire. Notre proximité avec la Rue Cler et son marché coloré nous inspire chaque jour pour proposer des créations toujours plus surprenantes.
Située au 24 Rue Cler, 75007 Paris, LA PÂTISSERIE MATTHIEU PAULINE est au centre de vie du Paris 7e et dessert l’ensemble des quartiers voisins : Invalides, Ecole Militaire, Champ de Mars, Gros-Caillou. Nous accueillons aussi bien les riverains matinaux en quête d’un croissant doré que les touristes internationaux désireux de savourer une tarte Tatin revisitée.
Vous pouvez passer commande directement en boutique, par téléphone au standard affiché sur notre site ou en ligne via https://www.matthieupauline.com/. Nos livraisons s’étendent sur l’ensemble du 7e arrondissement avec un service express le jour même pour vos événements professionnels ou familiaux. À très bientôt sur la Rue Cler pour une pause sucrée inoubliable !
Ce que nos clients disent de nous
J'ai découvert les pâtisseries Matthieu Pauline au Café Nemours, j'étais ravie d'apprendre qu'un point de vente avait ouvert dans le 7e ! La boutique est agréable, l'accueil aussi chaleureux et attentionné que les pâtisseries sont délicieuses. J'ai eu la chance de pouvoir déguster une généreuse profiterole lors d'une des dernières belles journées de septembre. Peut-être qu'un jour, ma dent chocolatée cèdera à une pâtisserie qui n'est pas au chocolat, en attendant je ne peux que recommander la tartelette au chocolat qui est exquise 😊
Une nouvelle pâtisserie sur Cler! Très belle découverte. Nous avons acheté des pâtisserie pour un dimanche midi et elles étaient excellentes. Et agrémentées d’une présentation parfaite. Vraiment de la pâtisserie de qualité! Bravo pour cette ouverture et longue vie à la pâtisserie.
Très jolie pâtisserie qui propose des gâteaux tradi et recettes anciennes présentés de manière moderne (saisonnalité, local…). On est au centre, entouré par les produits, avec une vitrine sur le côté. Cela permet de mieux échanger avec le personnel. Tarte Tatin, riz au lait à partager, cake, cookie, tartes aux fruits de saison, etc. très bien dressés. À des prix tenus par rapport au quartier. Beaucoup de gourmandise en bouche et d’intensité. Partie boisson et café de qualité à emporter en plus. Super accueil. On sent la passion et l’amour du métier.
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