25 Mnt Saint-Barthélémy, 69005 Lyon, France, lyon
Découvrez La Table de la Villa Florentine
Perché sur les hauteurs de Lyon, dans le prestigieux quartier de la Croix-Rousse, La Table de la Villa Florentine incarne l'excellence de la restauration gastronomique rhônalpine. Cette table d'exception, appartenant au groupe Relais & Châteaux Beauvallon, offre une expérience culinaire unique où la vue panoramique sur la ville se mêle à une cuisine raffinée et contemporaine. Sous une magnifique verrière qui baigne l'espace de lumière naturelle, les convives découvrent un lieu presque suspendu entre deux mondes : la ville d'en haut, historique et bucolique, et la ville d'en bas, vibrante et effervescente.
Au cœur de cette adresse gastronomique lyonnaise, le Chef Henri Carlier déploie une cuisine d'une grande précision, profondément ancrée dans les saisons et portée par une sensibilité affirmée pour le monde végétal. Son approche créative met en lumière les produits du terroir, sublimés par des techniques maîtrisées et une vision audacieuse de la gastronomie française. Chaque assiette raconte une histoire, celle d'un paysage, d'un producteur passionné, d'un moment de l'année capturé dans toute sa splendeur.
La place essentielle accordée au végétal ne se traduit pas par une cuisine exclusivement végétarienne, mais par une véritable célébration des légumes, herbes, fleurs et plantes qui structurent l'ensemble des créations du chef. Cette philosophie culinaire résonne avec l'exigence d'une clientèle en quête d'authenticité et de respect du vivant, tout en maintenant l'excellence attendue d'une table étoilée à Lyon.
L'architecture singulière de La Table de la Villa Florentine constitue en soi une invitation au voyage. La verrière panoramique qui surplombe la salle offre des perspectives saisissantes sur les toits de Lyon, la Saône et les collines environnantes. Ce cadre lumineux, modulé au gré des heures et des saisons, transforme chaque repas en spectacle visuel où la ville elle-même devient partenaire de l'expérience.
Cette atmosphère unique, à mi-chemin entre intimité et majesté, fait de l'établissement un lieu privilégié pour les célébrations importantes, les rendez-vous d'affaires mémorables ou simplement les moments de dégustation exigeants. L'élégance discrète du décor, le service attentif et la qualité des mets s'harmonisent pour créer une parenthèse enchantée, hors du temps et des contingences urbaines.
Pour garantir une expérience de qualité optimale, La Table de la Villa Florentine accueille sa clientèle selon des horaires sélectifs. Le restaurant ouvre ses portes pour le dîner du mardi au samedi, de 19h00 à 21h15, permettant ainsi aux convives de profiter pleinement de la vue nocturne sur la ville illuminée. Une ouverture supplémentaire est proposée le samedi midi, idéale pour les déjeuners prolongés et les escapades gastronomiques en week-end.
La réservation est fortement recommandée pour accéder à cette table gastronomique lyonnaise prisée. Les équipes du Relais & Châteaux Beauvallon se tiennent à votre disposition pour organiser votre venue et répondre à vos demandes spécifiques, qu'il s'agisse d'aménagements particuliers, de restrictions alimentaires ou de célébrations privées.
La Table de la Villa Florentine s'inscrit dans un écosystème d'exception développé par le groupe Beauvallon. Outre ce restaurant gastronomique, l'établissement propose Le Comptoir, espace de convivialité pour des moments plus informels, ainsi qu'un bar discret et un salon de thé pour les pauses gourmandes. Le petit déjeuner y est sacralisé, tandis que le room service prolonge l'excellence culinaire dans l'intimité des chambres et suites.
Cette diversité d'offres permet à chaque visiteur de composer son séjour ou sa soirée selon ses envies, dans un temps retrouvé où chaque instant mérite d'être habité avec évidence. Le groupe Beauvallon, présent également à Beaune, Vinay en Champagne et au Cap Ferret, porte une vision cohérente de l'hôtellerie de luxe et de la restauration d'exception, ancrée dans les territoires et respectueuse de leurs identités.
Retrouvez l'actualité de La Table de la Villa Florentine sur les réseaux sociaux et laissez-vous tenter par une expérience gastronomique qui place Lyon sous le signe de l'excellence culinaire et de la contemplation.
Ce que nos clients disent de nous
Un cadre magnifique sur les hauteurs de Lyon, une vu panoramique sur toute la ville. On a été accueilli comme des rois le personnel est au petit soin des plats d'exceptions les serveurs connaissent leur métier et savent de quoi ils parlent je recommande les yeux fermés un restaurant gastronomique exceptionnel
L’accueil a été parfait, les serveurs tout autant, j’ai particulièrement apprécié les conseils de la sommelière qui nous a très bien guidé . Concernant l’ambiance la salle est de bon standing, mais je regrette que les vitres ne soit pas anti reflet car l’un des attraits est la vue, et malheureusement nous voyons avant tout les reflets de la salle. Je n’ai pas non plus apprécié le confort des sièges qui à mon sens ne sont pas adapté à un repas long comme proposé dans ce restaurant étoilé. La cuisine était presque parfaite, bien calibré pour les quantités ( menus à 130€ ), les saveurs marqués, recherchées sans être trop complexes un vrai moment de plaisir. Je précise le prix du menu car il est presque ´´ accessible ´ ´ en comparaison à d’autre établissement étoilé. Un petit bémol au moment de l’encaissement avec une personne un peu condescendante à qui les bons cadeaux relais château semblais plus l’embêter que autre chose. Mais le reste de l’équipe était vraiment parfaite et je recommande cet établissement, peut être plus le midi pour la vue
Comme l’indique son nom Les Terrasses de Lyon dominent la ville et au delà! Si en plus comme ce fut notre cas le soleil est au rendez-vous le seul fait d’être là est déjà presque suffisant! Le menu a largement répondu aux éloges faits du restaurant étoilé! L’accueil, le service tout était digne du Savoir-faire lyonnais dans le domaine du bien-être gastronomique! Le menu enfant est également très étudié et copieux!
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