109 Rue du Bac, 75007 Paris, France, Paris 7e
Découvrez Le Bac à Glaces
Depuis plus de 65 ans, Le Bac à Glaces régale les habitants et visiteurs du 7e arrondissement de Paris avec ses glaces artisanales fabriquées sur place. Niché au 109 rue du Bac, ce glacier emblématique incarne le savoir-faire made in Paris, alliant tradition familiale et création contemporaine. Chaque jour, dans notre atelier ouvert du lundi au dimanche de 11 h à 19 h, nous transformons des produits naturels en parfums onctueux qui font la fierté de la pâtisserie glacée parisienne.
Fondé en 1955, Le Bac à Glaces est avant tout une histoire familiale portée par la passion du goût authentique. Nos procédés de fabrication traditionnels n’ont pas changé : pas d’additifs, ni de colorants, ni d’arômes artificiels, ni même de conservateurs. Le secret ? Un minimum de sucre et des matières premières rigoureusement sélectionnées pour offrir une texture soyeuse et une explosion de saveurs naturelles. Cette exigence fait de nous une référence pour les glaces parisiennes artisanales.
Au gré des saisons et des envies, notre équipe imagine de nouveaux parfums inédits. Vous y retrouverez les classiques indémodables : vanille de Madagascar, chocolat grand cru, pistache de Sicile, mais aussi des sorbets fins comme la framboise du Val de Loire ou le citron de Menton. Chaque mois, une ou deux créations éphémères font leur apparition, inspirées par les marchés parisiens, les collaborations avec des chefs étoilés et les demandes de nos clients fidèles. Résultat : une carte qui évolue sans cesse pour sublimer les produits du terroir.
Notre réputation dépasse les frontières du 7e arrondissement. De nombreux restaurants célèbres, salons de thé parisiens et Maîtres pâtissiers nous font confiance pour composer leurs desserts glacés. Ensemble, nous co-créons des parfums signatures qui subliment leurs cartes : glace au thé matcha pour une maison de haute couture du goût, sorbet au yuzu pour un palace parisien, ou encore glace au fromage de chèvre pour une table étoilée. Cette synergie entre tradition artisanale et innovation gastronomique place Le Bac à Glaces comme acteur incontournable de la pâtisserie française.
Que vous soyez restaurateur, traiteur ou pâtissier, nos équipes vous accompagnent pour imaginer des solutions sur-mesure : pots de 500 ml aux plateaux de 5 litres, livraison dans Paris intra-muros ou formation de vos équipes aux techniques de dressage.
Le plaisir se vit aussi sur place ! Notre boutique-boutique au 109 rue du Bac vous accueille sans interruption de 11 h à 19 h, sept jours sur sept. Installez-vous en terrasse ou emportez vos coupes et corbeilles de macarons glacés pour une pause gourmande sur les quais de Seine, à deux pas du Musée d’Orsay et du Bon Marché. Pour toute commande spéciale ou question, contactez-nous au +33 1 45 48 87 65 ou par mail à info@bacaglaces.com. Suivez nos actualités et nouveautés sur les réseaux sociaux : chaque parfum est une invitation au voyage gustatif dans la capitale.
3 photos de Le Bac à Glaces
Ce que nos clients disent de nous
and the award for smallest most expensive crêpe ever made goes to…. Et en plus de très mauvais goût (pas que la crêpe) voir réponse du propriétaire plus bas. lol size does matter, don’t believe what she tells you.
Les glaces sont délicieuses. La gamme des saveurs proposées est plus qu’appréciable. Si vous êtes un amoureux des parfums originaux, laissez-vous tenter ! J'ai été servi par une jeune serveuse, Jeanne, qui a été très accueillante et m’a permis de goûter plusieurs « échantillons » de glaces avant de faire mon choix définitif.
Super expérience au Bac à Glaces ! Les glaces sont vraiment délicieuses. Mention spéciale pour l’accueil : la serveuse Raha a été adorable du début à la fin. Souriante, chaleureuse et de très bon conseil, elle a rendu la visite encore plus agréable. Un service comme on aimerait en voir plus souvent ! Je recommande à 100 %.
Les réponses à vos questions sur Le Bac à Glaces
Prenez contact avec Le Bac à Glaces