Les Eclaireurs Pâtissiers (Monplaisir)

Située au cœur du quartier Monplaisir à Lyon, Les Eclaireurs Pâtissiers est une boulangerie-pâtisserie pas comme les autres. Fondée par deux frères passionnés, cette maison lyonnaise a su imposer son concept novateur : l'éclair revisité, en versions sucrées comme salées. Que vous soyez amateur de pâtisseries traditionnelles ou en quête de saveurs audacieuses, cette adresse incontournable de l'avenue des Frères Lumière promet une expérience gustative unique, où chaque bouchée raconte une histoire de fraternité et d'excellence artisanale.

Une histoire de frères, une passion commune

L'aventure de Les Eclaireurs Pâtissiers naît de la rencontre entre deux univers complémentaires. Romain, pâtissier de formation et passionné depuis toujours, allie son savoir-faire technique à l'expertise commerciale de Guillaume, spécialisé dans le développement d'activité. Ensemble, ils ont bâti une enseigne qui reflète parfaitement leur dualité : des créations pâtissières modernes, gourmandes et parfaitement équilibrées.

Cette complémentarité se traduit dans chaque éclair qui sort de leurs fournils. Loin des recettes figées, les deux frères explorent sans cesse de nouvelles associations, mêlant tradition française et audace contemporaine. Leur ambition ? Ravir les papilles des Lyonnais en réinventant une pâtisserie classique trop souvent négligée.

Le concept mono-produit : l'éclair dans tous ses états

La force de Les Eclaireurs Pâtissiers à Lyon réside dans leur spécialisation exclusive sur l'éclair. Cette pâtisserie emblématique de la gastronomie française devient ici un terrain d'expression infini. Chaque semaine, la boutique Monplaisir et ses deux autres adresses lyonnaises proposent :

• 9 recettes sucrées minimum, sélectionnées parmi plus de 60 créations
• 3 recettes salées minimum, pour surprendre les palais en quête de nouveauté
• Des parfums de saison qui évoluent tout au long de l'année
• Des grandes classiques comme le Chocolat, la Vanille Bleue ou le Caramel Beurre Salé
• Des créations audacieuses : Pistache, Coco, Litchi Rose, Fraise Hojicha, Duo Chocolat Fève de Tonka

Côté salé, l'inventivité est tout aussi présente avec des propositions comme l'Asperge Camembert, la Mortadelle Truffe, le Saumon Aneth ou encore le Saucisson de Lyon et la Cervelle de Canut — un clin d'œil gourmand aux spécialités locales.

Trois boutiques pour servir toute la métropole lyonnaise

Pour répondre à la demande croissante des gourmands, Les Eclaireurs Pâtissiers ont développé un réseau de trois boutiques à Lyon, offrant une large accessibilité :

• Monplaisir : 164 avenue des Frères Lumière, 69008 Lyon — Ouverte du mardi au dimanche, contact au 04 78 61 70 63
• Part-Dieu : Centre commercial de Part-Dieu, 69003 Lyon — Ouverte du lundi au samedi, contact au 04 78 59 71 03
• Beaux-Arts : 20 Place des Terreaux, 69001 Lyon — Ouverte tous les jours sauf le mardi, contact au 06 85 74 03 16

Cette présence stratégique permet aux clients de trouver toujours une boutique ouverte, quelle que soit la journée de la semaine. Chaque point de vente propose l'intégralité de la gamme, avec des éclairs frais préparés quotidiennement.

Pourquoi choisir Les Eclaireurs Pâtissiers ?

En choisissant cette pâtisserie lyonnaise, vous optez pour une approche artisanale où qualité et créativité vont de pair. Les avantages sont nombreux :

• Plus de 60 recettes originales développées depuis la création
• Des produits frais, préparés chaque jour sur place
• Un concept unique à Lyon : la première pâtisserie 100% dédiée à l'éclair
• Des saveurs salées innovantes, rares dans l'univers de la pâtisserie
• Un engagement local avec des références aux produits du terroir lyonnais

Que vous résidiez dans le 8ème arrondissement de Lyon, que vous travailliez à la Part-Dieu ou que vous flâniez dans le quartier des Beaux-Arts, Les Eclaireurs Pâtissiers vous accueillent pour une pause gourmande. Suivez leurs dernières créations et recettes inédites sur leur site www.leseclaireurspatissiers.com ou leurs réseaux sociaux Facebook, Instagram et LinkedIn.