4 Rue Rollin, 30100 Alès, France, ales
Découvrez Lou Bi
Bienvenue chez Lou Bi, restaurant authentique situé au cœur d'Alès dans le Gard. Fondé en 2020 par le Chef Cuisinier Boris et la Responsable de Salle Isla, cet établissement incarne l'excellence de la cuisine moderne et de terroir. Niché au 4 Rue Rollin, 30100 Alès, Lou Bi séduit les gourmets en quête d'une expérience culinaire sincère, où chaque assiette raconte une histoire de passion, de saisonnalité et de proximité.
Chez Lou Bi, la cuisine est bien plus qu'un simple métier : c'est un art de vivre. « La cuisine est le cœur du restaurant, le client son âme » — cette maxime guide chaque instant passé dans l'établissement. Le Chef Boris, passionné de gastronomie et de pâtisserie depuis toujours, a façonné son talent dans les cuisines prestigieuses de Jérôme Nutile, Michel Kayser, Jean-Luc L'Hourre et Édouard Loubet. Cette expérience enrichissante en tant que Chef Pâtissier dans des maisons étoilées se traduit aujourd'hui par une cuisine inventive, respectueuse des produits et des saisons.
La carte, volontairement épurée, propose 2 entrées, 2 plats et 2 desserts qui évoluent chaque premier mercredi du mois. Cette rotation régulière garantit fraîcheur, créativité et renouvellement, invitant les clients à revenir découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. La saisonnalité et la proximité des aliments constituent les piliers de cette approche gastronomique exigeante.
Lou Bi à Alès place l'expérience client au centre de ses préoccupations. L'établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite, garantissant que chacun puisse profiter de ce moment de dégustation dans les meilleures conditions. Le cadre chaleureux, orchestré avec soin par Isla en salle, allie élégance et convivialité pour des déjeuners comme des dîners mémorables.
Pour votre confort, le restaurant met à disposition plusieurs services pratiques :
Note : les tickets restaurant ne sont pas acceptés.
Lou Bi vous ouvre ses portes du mercredi au samedi, midi et soir. L'établissement est fermé le dimanche, le lundi et le mardi, permettant à l'équipe de se consacrer pleinement à la préparation de créations culinaires d'exception durant les jours d'ouverture. Cette cadence réfléchie préserve la qualité et l'authenticité qui font la renommée du restaurant.
La réservation est indispensable pour garantir votre table dans ce lieu prisé d'Alès. Contactez-nous dès maintenant au 04.66.60.38.51 pour organiser votre prochain moment gastronomique.
Restez connecté avec Lou Bi et ne manquez aucune nouveauté de la carte mensuelle. Retrouvez-nous sur Facebook et Instagram pour découvrir en avant-première les créations du Chef Boris, les coulisses du restaurant et les témoignages de nos clients satisfaits. Vous pouvez également consulter notre site officiel pour obtenir toutes les informations pratiques et visualiser notre galerie vidéo.
Que vous soyez habitant d'Alès ou de passage dans le Gard, Lou Bi vous invite à une parenthèse gourmande où cuisine moderne, terroir et convivialité se rencontrent. Réservez votre table et laissez-vous séduire par une expérience culinaire authentique, portée par une équipe passionnée et dévouée.
Ce que nos clients disent de nous
Excellente cuisine recherchée avec des produits extra frais. Accueil chaleureux et professionnel. Une expérience à vivre et à revivre sans modération. Nous y retournons régulièrement. Réservation obligatoire.
Quand un restaurant réussit à te faire lâcher prise dès la première bouchée… tu sais que tu es au bon endroit. 👉 Le Lou Bi, c’est un restaurant authentique où ✨ la cuisine est le cœur ✨ le client est l’âme Une cuisine moderne et de terroir, guidée par la saisonnalité, la proximité des produits et une vraie passion du goût. 💥 Mon expérience en 3 mots : Surprise – Confiance – Expérience Des associations de produits audacieuses, parfois improbables… mais toujours délicieuses 🤍 Ici, on fait confiance à Boris, le chef, et on accepte de sortir de sa zone de confort. Résultat ? 👉 Une surprise à chaque plat et une soirée toujours réussie. Si tu cherches une expérience culinaire unique à Alès, où le goût, l’émotion et la créativité se rencontrent… ne cherche plus ✨ 📍 Le Lou Bi – Alès Un incontournable parmi les restaurants du Gard à tester absolument !
Nous avons passé un moment exceptionnel en famille .Un accueil d'une extrême gentillesse, beaucoup d'attention notamment pour notre fille qui ne mange pas de tout, le menu a été adapté pour qu'elle en profite🥰 Encore merci! Des mets fins, découverte de nouvelles saveurs, ils sont présentés avec beaucoup de délicatesse. Un moment suspendu ! C'est notre 4 ème expérience chez eux nous ne sommes jamais déçus.
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