29 Rue Debelleyme, 75003 Paris, France, Paris 3e
Découvrez Maison Méert
Située au 29 Rue Debelleyme dans le Paris 3e, la Maison Méert est une pâtisserie emblématique qui fait rayonner depuis 1849 l’âme gourmande de Lille en plein cœur de la capitale. Lieu unique où tradition et modernité se rencontrent, elle accueille tous les jours gourmands et curieux pour une escapade sucrée autour de sa célèbre gaufre de Lille et d’une sélection raffinée de chocolats, entremets et autres douceurs artisanales.
Fabriquée selon la recette d’origine de 1849, la gaufre Méert se distingue par sa pâte briochée fine et légère garnie d’une onctueuse pâte à la vanille de Madagascar. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre moelleux et fondant. Sa renommée dépasse les frontières du Nord et séduit désormais les Parisiens du Marais venus la savourer sur place ou à emporter.
Au-delà de sa gaufre emblématique, la Maison Méert propose une gamme infinie de chocolats élaborés par son chef chocolatier. Chaque tablette ou ballotin est présentée dans des boîtes iconiques de la Maison ou dans des écrins limités signés Pierre Le-Tan, célébrant l’art de la gourmandise visuelle et gustative.
Les pâtisseries évoluent au fil des saisons : entremets fruités, tartes raffinées et créations éphémères illustrent le savoir-faire transmis de génération en génération. Une escale sucrée incontournable pour toute visite dans le quartier du Temple.
Le flagship parisien au 29 Rue Debelleyme combine boutique, salon de thé et restaurant pour transformer la simple envie de douceur en véritable moment de convivialité. Installez-vous sous la verrière ou emportez vos gourmandises pour les savourer plus tard.
En choisissant la Maison Méert, vous optez pour une pâtisserie historique alliant authenticité nordiste et énergie parisienne. Située à deux pas des Archives nationales et de la Place de la République, elle est facilement accessible en métro (lignes 3, 8 et 11) et ouvre ses portes du mardi au dimanche pour satisfaire vos envies les plus pressantes.
Contactez-nous au 03 20 57 57 43, rendez-vous sur www.meert.fr pour consulter la carte saisonnière ou réservez votre table en ligne. Que vous soyez Parisien ou de passage dans le 3e arrondissement, laissez-vous porter par l’esprit gourmand d’une Maison qui n’a jamais cessé d’innover tout en préservant son héritage.
3 photos de Maison Méert
Ce que nos clients disent de nous
J'attendais beaucoup de ces fameuses gaufres mais ce fut une telle déception ! 3,30€ pièce pour la vanille et c'est tellement raplapla limite une crêpe.... j'en ai fait 3 bouchées soit 1,10€ la bouchée... extrêmement cher pour une gaufre plate et en plus le service était approximatif, pour des gaufres de luxe je m'attends à plus d'entrain de la part de la conseillère de vente, elle était complètement passive, c'est moi qui menait la conversation en posant des questions et elle répondait par des réponses courtes, je gênais quoi. Bref passez votre chemin, rien à voir avec les photos sur les réseaux sociaux
Boutique magnifique mais très étrange : tous les produits sont cachés derrière le comptoir et on peut rien voir. Les prix ne sont pas affichés non plus il faut les chercher sur des listes. Heureusement le service est excellent.
Une magnifique expérience vécue pour mon anniversaire ! Un petit déjeuner délicieux et copieux, un atelier unique. J'étais déjà fan de la marque, surtout des gaufres à la vanille 😉 mais là c'est du haut niveau. Merci Denis pour ce moment. Vous avez mené cet atelier d'une main de maître, avec un grand professionnalisme. C'était fabuleux !
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