60 Rue de St Cyr, 69009 Lyon, France, lyon 9e
Découvrez Matsuri Lyon Vaise
Bienvenue chez Matsuri Lyon Vaise, le restaurant japonais emblématique situé 60 rue de St Cyr dans le 9e arrondissement de Lyon. Depuis près de quarante ans, la marque Matsuri incarne la fusion nippo-californienne la plus fraîche et la plus spectaculaire de France. Notre établissement lyonnais, installé dans le quartier de Vaise, vous invite à vivre une expérience culinaire unique autour du kaïten, ce tapis roulant révolutionnaire où sushis, makis, ramen et autres spécialités défilent sous vos yeux dans une ambiance moderne et conviviale.
Le cœur battant de Matsuri Lyon Vaise est son tapis tournant iconique. Chaque chaise est orientée vers le kaïten afin que vous puissiez choisir en temps réel les plats qui vous font envie : sushis ultra-frais, california rolls créatifs, handrolls croustillants, gyoza dorés, taco nori audacieux ou encore ramen fumants. Toutes les recettes sont élaborées minute dans notre cuisine ouverte, avec des produits sélectionnés quotidiennement pour garantir une qualité optimale. Le spectacle culinaire fait partie intégrante du plaisir.
Chez Matsuri Lyon 9e, la variété est la clé :
Que vous soyez amateur de sashimi pur ou curieux de goûter notre célèbre taco nori saumon avocat épicé, vous trouverez toujours une création qui éveillera vos papilles.
Le décor mêle bois clair, lumières tamisées et touches néon pour créer une atmosphère urbaine et chaleureuse. Les grandes baies vitrées donnent sur la rue animée de St Cyr, tandis que la musique lounge ponctue le rythme des assiettes qui passent. Nos équipes, formées à l’esprit d’hospitalité japonaise, veillent à ce que chaque visite reste un moment détente ou un rendez-vous professionnel réussi. Entre midi et soir, l’établissement attire aussi bien les familles du quartier que les collaborateurs en after-work.
Situé à deux pas du métro Gorge de Loup et des quais de Saône, Matsuri Lyon Vaise est accessible en bus, voiture ou vélo. Le stationnement est facilité par les parkings environnants. Vous pouvez réserver votre table en ligne via matsuri.fr ou commander à emporter pour savourer nos spécialités chez vous. Suivez également nos créations du jour sur Instagram @matsuriofficiel et TikTok @matsuriofficiel pour ne rien manquer des nouveautés saisonnières.
3 photos de Matsuri Lyon Vaise
Ce que nos clients disent de nous
J'ai commandé à emporter pour la première fois dans ce restaurant. Je reçois un mail comme quoi ma commande et prête à être retirée, au comptoir on m'informe que c'est un mail automatique et que ma commande est loin d'être prête. Résultat : j'ai pu retirer ma commande 25 minutes après ce qui été prévu. Pas mal de temps perdu pour moi et le personnel n'a pas l'air de beaucoup s'en soucier. Sinon les sushis sont bons et de bonne qualité.
Catastrophique, n’y commandez surtout pas !! Nous avions commandé une box de sushis, des boules de coco et des soupes miso qui devaient être livrée à 22h. À 23h10 cela arrive enfin, après le dîner… et aucun des aliments n’était celui qu’on avait commandé.. pas les bons sushis et surtout des brochettes alors que je ne mange pas de viande !! Uber ne m’a remboursé que 7 euros sur les 30, c’est inadmissible..
J’adore le concept du comptoir tournant, j’ai goûté des spécialités que je n’aurais pas forcément choisies sur une carte.
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