46 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris, France, Paris 4e
Découvrez Nèulo
Envie de succomber à une pâtisserie iconique dans le cœur historique du Paris 4e ? Nèulo, installé au 46 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, réinvente le flan parisien avec audace et créativité. Sous l’impulsion du chef Pierre-Jean Quinonero, Meilleur Apprenti de France 2014 et Champion de France du Dessert 2021, l’adresse devient le rendez-vous gourmand des amateurs de douceurs onctueuses. Véritable concept-store de la pâtisserie, Nèulo propose des flans signature en portions individuelles ou grands formats, disponibles en click & collect ou directement sur place.
Chez Nèulo, chaque flan est une œuvre d’art gustative façonnée à partir d’ingrédients français sélectionnés : œufs frais, lait entier et vanilles exotiques pour une texture soyeuse unique. La carte évolue au fil des saisons et des inspirations du chef :
Chaque produit est cuit à basse température afin de préserver fondant et arômes, puis refroidi lentement pour obtenir la texture onctueuse qui fait la réputation de la maison. Les flans sont présentés dans des boîtes design réutilisables, parfaites pour un cadeau gourmand.
Situé à deux pas de l’Hôtel de Ville et de la Place des Vosges, le concept-store Nèulo offre une expérience immersive : décor épuré en bois clair, éclairage tamisé et comptoir ouvert pour observer la dégustation minute. Les visiteurs peuvent déguster sur place ou commander en ligne via le site www.neulo.fr et retirer leur commande en click & collect le jour même. Le samedi et le dimanche, la queue serpentine sur le trottoir témoigne du succès rencontré auprès des Parisiens exigeants et des curieux du monde entier.
Outre la qualité irréprochable des produits, Nèulo se distingue par ses engagements durables : emballages compostables, circuits courts avec fournisseurs franciliens et zéro gaspillage grâce à une production journalière calibrée. Le chef et son équipe accueillent les groupes pour démonstrations privées et proposent chaque mois une masterclass flan pour initier les passionnés aux secrets de la maison.
Que vous soyez Parisien du 4e arrondissement ou en visite dans le quartier, une escale chez Nèulo transforme une simple envie sucrée en souvenir gustatif inoubliable.
Rendez-vous au 46 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris, du mardi au vendredi de 11 h à 19 h et le week-end de 10 h à 19 h (fermeture le lundi). Commandez en ligne 24 h/24 sur www.neulo.fr et retirez votre flan signature sans attendre. Suivez l’actualité des nouveautés sur Instagram @neulo_epicerie et partagez vos clichés avec le hashtag #NeuloMarais.
3 photos de Nèulo
Ce que nos clients disent de nous
On a enfin testé Neulo, une adresse spécialisée dans le flan, et on a adoré l’expérience. On a goûté le flan marbré, ultra fondant, gourmand et parfaitement équilibré en sucre, un vrai régal. On a aussi testé la flangipane pistache, très savoureuse, avec un bon goût de pistache et une texture super agréable. Des flans généreux, originaux et vraiment bien maîtrisés. Clairement une adresse à retenir pour les amateurs de flan !
Je suis allée au popup store des Galeries Lafayette (quel bonheur de pouvoir les trouver là-bas & tard - j’y suis allée après 21h). J’ai pris celui à la Noisette & honnêtement, je n’ai jamais mangé un si bon flan de ma vie 😍😍😍 Merci à Charlotte pour son accueil, vraiment adorable !
Je suis un expert des FLANS parisiens et ceux de PJQ sont tous très bons. Habituellement pas trop fan des duo car souvent écoeurant mais il faut reconnaître que chez Neulo l'équilibre des saveurs est maîtrisé. La boutique est très bien agencée et le serveur très poli, souriant et professionnel, ce qui devient rare dans la capitale. Je reviendrais avec plaisir la prochaine fois pour tester d'autres nouveautés.
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