6 Rue Edmond Rostand, 13006 Marseille, France, marseille
Découvrez Oh Faon !
Oh Faon ! est une pâtisserie artisanale végétale de renom située au cœur de Marseille, au 6 Rue Edmond Rostand, 13006 Marseille. Fondée par deux passionnés, Jérôme Raffaelli et Kevin Yau, cette maison de pâtisserie révolutionne l'art du dessert en proposant des créations entièrement végétales et sans gluten, sans jamais compromettre sur le goût. Derrière ce nom évocateur qui fait sourire les vrais Marseillais se cache une ambition claire : démontrer que la pâtisserie responsable peut rivaliser avec les plus grandes traditions, tout en respectant l'environnement et la santé de chacun.
Chez Oh Faon !, chaque création naît d'une conviction profonde : il est possible de concilier plaisir gustatif et éthique environnementale. La maison s'engage résolument dans une démarche de pâtisserie responsable, privilégiant le travail avec des producteurs locaux conscients de leur impact écologique. Cette attention portée à la chaîne de valeur se traduit par le choix de matières premières de qualité, sélectionnées en fonction de leur origine et de leur mode de production.
La saisonnalité des produits constitue également un pilier fondamental de l'identité de la pâtisserie. En s'appuyant sur les fruits, légumes et autres ingrédients disponibles selon les saisons, Oh Faon ! garantit des desserts au goût authentique et aux arômes sublimés. Cette approche garantit non seulement une fraîcheur optimale, mais contribue aussi à réduire l'empreinte carbone liée au transport des denrées.
L'excellence de Oh Faon ! ne passe pas inaperçue. La pâtisserie a été distinguée par plusieurs récompences prestigieuses qui témoignent de la qualité et de l'originalité de son approche :
Ces distinctions confirment le positionnement unique de Oh Faon ! sur la scène pâtissière française. Comme le souligne la presse internationale, "Jérôme Raffaelli and Kevin Yau wanted to create vegan pastries that everybody would crave, and they succeeded" — une reconnaissance qui illustre la capacité de la maison à séduire tous les palais, au-delà même des préférences alimentaires.
Le catalogue de Oh Faon ! propose une gamme variée de pâtisseries végétales conçues pour répondre aux exigences des régimes spécifiques sans sacrifier l'émotion du dessert. Chaque création est pensée comme une expérience sensorielle complète, où textures, équilibres sucrés et présentation visuelle se conjuguent harmonieusement.
La spécificité sans gluten de la maison ouvre ses portes aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten, souvent délaissées par l'offre pâtissière traditionnelle. Grâce à une maîtrise technique pointue, Jérôme Raffaelli et Kevin Yau développent des recettes innovantes qui préservent la légèreté et la fondant caractéristiques des grands classiques, tout en éliminant totalement les céréales concernées.
Pour découvrir les nouvelles créations de la maison et commander directement, les clients peuvent se rendre sur le site officiel www.ohfaon.com. La boutique en ligne permet d'accéder à l'ensemble des pâtisseries disponibles et de programmer sa commande pour un retrait ou une livraison sur Marseille.
Les amateurs de belles pâtisseries peuvent également suivre l'actualité de Oh Faon ! sur les réseaux sociaux :
Que vous soyez Marseillais de souche ou de passage dans la cité phocéenne, une visite chez Oh Faon ! s'impose comme une étape gourmande incontournable. Attention, ça donne faim ! Demandez donc à un vrai Marseillais ce que signifie ce nom si singulier... en attendant, laissez-vous tenter par leurs pâtisseries végétales.
Ce que nos clients disent de nous
Plusieurs fois que j’y vais et c’est toujours le même plaisir. Les pâtisseries sont incroyables (et véganes) !!! Énorme coup de cœur pour « balade en garrigue », cette mousse romarin avec ces pignons de pins, MIAM !! Sans oublier le Milk qui est très très bon !!
Tout simplement exceptionnel 🌈 Étant intolérante au gluten et au lactose, les pâtisseries étaient dead pour moi depuis longtemps. Je tenais donc à vous dire un grand MERCI. Vous avez enjolivé mon anniversaire avec votre super Flan !!! J'ai enfin pu souffler mes bougies sur un gâteau que JE PEUX MANGER SANS PROBLÈME Désormais, je viens déguster vos pâtisseries sur place pour un petit moment cocooning et je m'offre plus souvent des petits plaisirs à emporter. Vous n'avez pas idée à quel point votre pâtisserie a révolutionnée ma vie ! Vous êtes géniaux
Superbe pâtisserie sur Marseille. Une grande variété d'entremets et de viennoiseries. La déco est soignée et très élégante ! Il y a un étage avec plus de places assises. Mention spéciale pour la brioche au chocolat qui est la meilleure que j'ai pu gouter jusqu'ici, d'un moelleux incroyable ! Nous avons goûté l'entremet pécan (délicieux), origines (bon mais bcp trop corsé et amer pour moi) le milk (vraiment délicieux) et les viennoiseries. Il est à noter que les entremets sont plus chers si consommés sur place.
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