Panache

Bienvenue chez Panache, la pâtisserie qui a choisi le 17e arrondissement de Paris pour faire vivre un projet unique alliant gourmandise et inclusion sociale. Située au 15 Rue de la Terrasse, 75017 Paris, notre atelier ouvre ses portes tous les jours pour vous faire découvrir des créations sucrées élaborées avec passion par des personnes porteuses d’un handicap mental ou cognitif. Chaque bouchée devient ainsi un geste porteur de sens, concrétisant notre engagement pour une pâtisserie responsable, solidaire et délicieusement française.

Nos pâtisseries signatures, entre classicisme audacieux et audaces fruitées

Chez Panache, la carte évolue au fil des saisons tout en préservant quelques incontournables qui ont déjà séduit les gourmets du 17e arrondissement de Paris et au-delà. Notre Saint-Honoré rend hommage au classique chéri de la pâtisserie française : éclairs de choux caramélisés, crème Chantilly onctueuse et cœur vanille se marient dans un équilibre parfait entre légèreté et croquant. Le Mango-Vanille invite les saveurs tropicales dans un biscuit moelleux, mousse aérienne et glaçage brillant, tandis que le Tiramisu revisite la recette italienne en y injectant l’âme parisienne de Panache. Pour les amateurs de chocolat corsé, le Cassicara sublime les notes torréfiées du cacao caraïbes dans un entremets profond et délicat.

• Saint-Honoré – le classique revisité
• Mango-Vanille – fraîcheur exotique
• Tiramisu – douceur italienne
• Cassicara – intensité chocolat
• Gâteaux personnalisés pour anniversaires et événements

Commandez facilement en boutique ou par téléphone/SMS au 06 49 84 59 34

Nous prenons à cœur de simplifier votre expérience : les commandes se passent exclusivement en boutique ou par téléphone/SMS au 06 49 84 59 34. Ainsi, nous maintenons un lien direct avec nos clients du 17e arrondissement de Paris et des quartiers voisins. Que vous souhaitiez un dessert en dernière minute ou une pièce montée sur mesure, notre équipe vous conseille et valide votre demande en quelques instants. Les disponibilités sont affichées quotidiennement et les créations sur commande s’adaptent à vos intolérances ou préférences (options bio, sans gluten, vegan sur demande).

Pourquoi choisir Panache ? Une pâtisserie engagée, locale et humaine

En optant pour Panache, vous ne choisissez pas seulement une pâtisserie de qualité au cœur du 17e arrondissement de Paris ; vous soutenez un projet d’insertion durable. Chaque dessert acheté participe à l’insertion professionnelle de collaborateurs en situation de handicap, offrant ainsi une reconnaissance tangible à leur savoir-faire. Nos fournisseurs sont locaux et éthiques, nos œufs proviennent d’élevages respectueux, et nos fruits proviennent de circuits courts franciliens dès que la saison le permet.

• Inclusion sociale au cœur de notre métier
• Sourcing local et éthique pour garantir fraîcheur et transparence
• Accueil et conseil personnalisés en boutique ou par SMS
• Pâtisserie française alliant tradition et innovation
• Animations et événements réguliers dans le 17e (dégustations, ateliers enfants)

Retrouvez-nous au 15 Rue de la Terrasse : votre pâtissier du quotidien dans Paris 17e

Notre boutique se situe à deux pas du métro Pereire et du Parc Monceau, rendant la halte gourmande facile pour tous les Parisiens du 17e arrondissement et au-delà. Ouverte du mardi au dimanche, l’espace accueille familles, gourmands pressés et curieux désireux de goûter la différence. Vous pouvez également nous suivre sur Instagram @panachepatisserie pour découvrir en avant-première nos nouvelles créations et nos offres du moment.

Que vous soyez à la recherche d’un éclat sucré pour votre pause goûter, d’un gâteau d’anniversaire personnalisé ou d’un cadeau gourmand original, Panache vous attend au 15 Rue de la Terrasse, 75017 Paris. Un SMS au 06 49 84 59 34 suffit pour réserver votre douceur du jour.