35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris, France, Paris 6e
Découvrez Pâtisserie Sadaharu AOKI
Installée au 35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris, la Pâtisserie Sadaharu AOKI incarne l’alliance parfaite entre la pâtisserie française et la tradition japonaise. Depuis son atelier parisien, le chef Sadaharu Aoki propose chaque jour des créations uniques qui éveillent les papilles des Parisiens et des visiteurs du monde entier. C’est délicieux, mais je peux faire encore mieux : cette devise résume l’état d’esprit qui anime l’équipe au quotidien pour transformer des ingrédients d’exception en gâteaux d’une simplicité éclatante.
Formé à l’école de cuisine de Machida à Tokyo, Sadaharu Aoki a choisi Paris 6e pour y concrétiser son rêve : marier la rigueur et la pureté des goûts japonais aux techniques et aux produits du terroir français. Chaque création est pensée comme un équilibre minutieux entre douceur, texture et arôme. La crème fraîche épaisse, le thé vert matcha, le chocolat ou encore la pâte sablée croustillante se côtoient pour donner naissance à des gâteaux et entremets à la fois légers et intenses.
Cette approche simple mais exigeante impose de ne jamais tricher : lorsqu’on fait simple, on ne peut pas se cacher. C’est pourquoi chaque étape, de la sélection des matières premières à la finition des décors, est réalisée avec une précision digne des plus grands ateliers parisiens.
Chaque matin, l’atelier de la Pâtisserie Sadaharu AOKI situé dans le 6e arrondissement de Paris livre les boutiques du quartier ainsi que les points de vente de Tokyo et Nagoya. Vous pouvez également commander en ligne sur www.sadaharuaoki.com, consulter le profil du chef ou vous renseigner pour un recrutement.
Située au cœur de Paris 6e, à deux pas du Jardin du Luxembourg, notre boutique vous accueille dans un espace épuré où la vitrine se fait œuvre d’art : chaque gâteau est mis en valeur comme une sculpture comestible. En choisissant la Pâtisserie Sadaharu AOKI, vous bénéficiez :
Venez découvrir nos gâteaux dès aujourd’hui à l’adresse suivante :
35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris, France
Métro : Saint-Sulpice (ligne 4) ou Rennes (ligne 12).
Horaires : du mardi au samedi de 10 h à 19 h, dimanche de 10 h à 18 h.
Pour toute demande ou réservation, rendez-vous sur www.sadaharuaoki.com/contact ou appelez-nous au +33 (0)1 45 44 48 90.
Rejoignez la communauté des amoureux de pâtisserie française sublimée par l’esprit japonais et savourez l’odeur du matcha fraîchement monté dès le pas de la porte.
Ce que nos clients disent de nous
Cette pâtisserie permet de découvrir des spécialités en fusion entre la France et le Japon. C’est l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs ! Les chocolats et pâtisseries sont emballées dans de magnifiques écrins tels des bijoux ! Les chocolats, au thé Gen maicha présent dans le Coffret mini tablettes zen ou les tablette au sesame noir par exemple sont tout simplement délicieux avec des belles présentations qui font leur effet ! J’ai hâte de pouvoir goûter d’autres spécialités !
Quel dommage que vous ayez arrêté le cube cette année , cette pâtisserie était excellente. J’ai donc testé votre nouveauté la tarte Mont Blanc Honnêtement, j’ai été déçu , je l’ai trouvé écœurante. Trop de crème fouettée à mon goût . Il manque quelque chose! Heureusement vos classiques restent excellents. Svp , remettez votre cube à la carte !🤩
Très bonne pâtisserie avec des goûts qui changent et des mélanges de saveurs originaux ! La pâtisserie capuccino étaient délicieuse, parfaitement dosée et très légère! Tous les gâteaux étaient bien équilibrés, pas trop sucrés et avec de superbes textures. je reviendrai pour goûter l'éclair au sésame noir !!
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