4 Quai Raoul Carrié, 69009 Lyon, France, lyon 9e
Découvrez Pistou
Situé en plein cœur du 9e arrondissement de Lyon, Pistou est le nouveau bistrot moderne qui fait vibrer les papilles lyonnaises. Animé par la passionnée équipe ternaire Romain, Yvan et Anne-Louise, l’adresse du 4 Quai Raoul Carrié invite gourmets et familles à savourer une cuisine méditerranéenne généreuse, élaborée par un chef dont l’inspiration va du soleil de la Méditerranée aux terroirs français. Déjeuner ou dîner chez Pistou, c’est profiter d’un moment convivial où chaque détail est pensé pour le plaisir des sens et le confort de tous.
Chaque jour, le chef de Pistou restaurant imagine des plats colorés, parfumés et gourmets, mettant en valeur les produits frais de saison : légumes grillés à l’huile d’olive, poissons de la Méditerranée, épices d’ailleurs et herbes du jardin se retrouvent en parfaite harmonie. La carte évolue au fil des marchés, garantissant ainsi une expérience renouvelée à chaque visite.
Romain et Anne-Louise, véritables amateurs de vins, ont bâti une carte aussi accessible qu’audacieuse :
Cette attention portée au vin fait de chaque repas une exploration œnologique à la hauteur de la cuisine.
Pistou se veut ouvert à tous les Lyonnais :
Que vous veniez en couple, entre amis ou en famille, l’équipe du bistrot du 9e arrondissement vous accueille avec le même sourire et le même soin.
En choisissant Pistou, vous soutenez une entreprise lyonnaise engagée dans une démarche responsable : circuits courts avec producteurs de la région, tri des déchets, partenariats avec vignerons indépendants. La proximité avec les fournisseurs garantit une fraîcheur optimale et réduit l’empreinte carbone de chaque assiette. Enfin, l’équipe participe régulièrement à des événements culinaires du Lyon 9e, renforçant le lien social autour d’une table toujours conviviale.
3 photos de Pistou
Ce que nos clients disent de nous
Excellent restaurant. La décoration est magnifique,les plats délicieux et le service parfait ! Les produits sont frais ,locaux et cuisinés avec goût, merci au chef cuisinier , chapeau l'artiste ! Rien à voir avec ces restaurants qui ont une carte longue comme le bras : ici tout est fait maison et le goût s'en ressent . Félicitations
Tout est génial ! L’ambiance le soir est convivial et tranquille avec beaucoup de place tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Les produits sont locaux et très bien choisi, la qualité de la nourriture est irréprochable et les talents du service ne cessent de séduire. Nous avons passé une excellente soirée à un prix absolument raisonnable et espérons revenir !
Un véritable plaisir culinaire 😋 Les produits sont de proximité (ferme de Saint Rambert) et travaillés avec délicatesse par le chef. A noter également que l’accueil est agréable et les explications des plats sont très détaillées 🙏 Adresse à ne pas manquer !
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