15 Bd Denys Puech, 12000 Rodez, France, rodez
Découvrez Restaurant Le Cèdre Rodez
Bienvenue au Restaurant Le Cèdre Rodez, une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine libanaise authentique en Aveyron. Situé au 15 Bd Denys Puech, 12000 Rodez, cet établissement familial perpétue avec passion les saveurs et les traditions du cœur des Monts du Liban. Que vous soyez à la recherche d'un moment de dégustation sur place, d'un brunch dominical convivial ou de plats à emporter savoureux, Le Cèdre vous ouvre ses portes dans une atmosphère chaleureuse où l'échange culturel et la gastronomie se rencontrent.
L'histoire du Restaurant Le Cèdre commence il y a quinze ans, lorsqu'une famille originaire des Monts du Liban a choisi de poser ses valises à Rodez pour partager son héritage culinaire. Comme le rappelle si justement Amin Maalouf, Prix Goncourt 1993 : « Pour ceux qui ont quitté leur pays, la cuisine est ce qui reste de la culture d'origine quand on a tout oublié ». Cette citation résonne particulièrement à travers chaque plat préparé dans nos cuisines, où les recettes transmises de génération en génération prennent vie avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Notre engagement envers l'authenticité se traduit par une cuisine faite maison, respectueuse des techniques traditionnelles libanaises. Chaque mezzé, chaque grillade, chaque pâtisserie orientale raconte une histoire — celle d'un terroir montagneux, d'épices voyageuses et d'une hospitalité légendaire que nous avons à cœur de reproduire à Rodez.
Le Restaurant Le Cèdre Rodez s'adapte à vos envies et à votre rythme de vie avec une offre complète de services :
Notre service de commande en ligne pour les plats à emporter vous permet de savourer la cuisine libanaise où que vous soyez. Pratique et rapide, il vous garantit des mets préparés avec le même soin que pour nos clients en salle.
Optez pour le Restaurant Le Cèdre, c'est faire le choix d'une expérience gastronomique unique en Aveyron. Notre différence réside dans la transmission authentique d'un savoir-faire familial, où chaque plat est préparé avec amour et respect des traditions. Nous privilégions des produits frais et de qualité pour sublimer les saveurs caractéristiques de la cuisine du Levant.
La convivialité est au cœur de notre établissement. Que vous veniez en couple, en famille ou entre amis, vous serez accueillis dans un esprit d'échange culturel où le partage et la découverte sont encouragés. Notre équipe passionnée se fera un plaisir de vous guider à travers notre carte et de vous faire découvrir les richesses de la gastronomie libanaise.
Le Restaurant Le Cèdre Rodez vous attend au 15 Bd Denys Puech, 12000 Rodez. Pour réserver votre table, organiser votre brunch dominical ou demander un devis traiteur, contactez-nous au 05 65 42 19 03 ou par email à restaurant@lecedrerodez.fr. Notre équipe se tient à votre disposition du mardi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi.
Retrouvez-nous également sur nos réseaux sociaux Facebook et Instagram pour suivre nos actualités, nos créations saisonnières et les événements à venir. Nous serons ravis de vous accueillir très bientôt pour un voyage culinaire au cœur du Liban, sans quitter Rodez !
Ce que nos clients disent de nous
Un délice ! Les plats sont délicieux 😋. La jeune femme qui nous a servi est polie, souriante et tres agréable. Le cadre est raffiné et accueillant. Un goût sûr pour la décoration
Très bons plats! Par contre on n’a pas eu droit à des explications sur les plats, toutes les tables à côté ont eu des explications sur les compositions. Le dessert à la crème au fleur d’oranger était bon mais le gâteau au chocolat c’était à peine 2 cm de gâteau tout sec, c’était un peu décevant parce que dans la cuisine arabe on est plus généreux d’habitude. La serveuse était très stressée du début à la fin.
Nous nous sommes régalés ! Des produits de qualité. Des belles découvertes de saveurs. Un lieu magnifique. Service impeccable.
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