Sarl Aux Tourons Catalans

Située au cœur des Pyrénées Orientales, la Sarl Aux Tourons Catalans est la pâtisserie incontournable de Prades, à l’adresse 30 Rue Jean Jaurès, 66500. Depuis 1994, cette maison artisanale y régale les gourmands de Conflent et d’ailleurs avec des douceurs catalanes confectionnées sous vos yeux dans un laboratoire ouvert. Venez y découvrir un savoir-faire transmis par l’école Ferrandi et sublimé par trente années de passion.

Notre expertise pâtissière catalane

Derrière le comptoir, Sylvain Henoc, diplômé de l’école Ferrandi, met en avant le respect des traditions catalanes. Après avoir parfaits ses gestes dans les meilleures maisons parisiennes, il a choisi de poser ses valises en Terre Catalane pour partager ses créations artisanales :

• Tourons aux pistaches, miel ou fruits confits, façonnés selon les recettes ancestrales
• Croquants catalans, biscotins et autres biscuits secs aux parfums de noisette et d’amande
• Gâteaux du moment inspirés des fruits de saison des Pyrénées Orientales
• Viennoiseries pur beurre cuites à la demande dès 7 h du matin
• Desserts à emporter pour vos repas de famille ou événements professionnels

Chaque jour, la pâte est travaillée en direct dans le laboratoire vitré : un spectacle gourmand qui émerveille petits et grands avant même la première bouchée.

Pourquoi nous choisir à Prades et dans le Conflent

En choisissant la Sarl Aux Tourons Catalans, vous profitez d’une pâtisserie locale où l’accueil est aussi chaleureux que les parfums de cannelle et d’orange confite qui embaument la rue Jean Jaurès. Karine, l’épouse de Sylvain, vous conseille avec le sourire et vous guide vers la douceur qui correspond à votre envie du moment. Nos atouts :

• Provenance des ingrédients : amandes roussillonnaises, miels des Corbières, fruits bio des vergers voisins
• Fabrication artisanale en petites quantités pour garantir fraîcheur et saveur
• Laboratoire ouvert : transparence totale sur la fabrication
• Accueil personnalisé pour les particuliers, groupes ou entreprises
• Emballage cadeau offert pour vos présents catalans

Horaires et zone de service

Nous vous accueillons à Prades, capitale historique du Conflent, mais nos douceurs voyagent aussi dans tout le département des Pyrénées Orientales. Que vous habitiez Vernet-les-Bains, Molitg-les-Bains, Ille-sur-Têt ou Millas, passez nous voir ou commandez en ligne via notre site www.aux-tourons-catalans.com.

Horaires d’ouverture :
lundi, mardi, mercredi : 7 h – 13 h & 15 h – 19 h 30
jeudi : jour de repos
vendredi, samedi : 7 h – 13 h & 15 h – 19 h 30
dimanche et jours fériés : 7 h – 13 h

A bientôt dans notre boutique, ou fins aviat comme on dit en catalan !