2 Pl. du Prado, 69007 Lyon, France, lyon 7e
Découvrez Siprès restaurant
Au cœur du 7e arrondissement de Lyon, à deux pas de la place du Prado, Siprès restaurant invite gourmands et curieux à vivre une expérience culinaire bistronomique singulière. Né de la complicité entre Alexis Trimbour, Chef cuisinier, et Alexis Hostiguian, Chef pâtissier, l’établissement propose une cuisine entièrement faite maison, de saison, récompensée par le Michelin Bib Gourmand 2025. Venez découvrir des assiettes généreuses, équilibrées et créatives, depuis l’entrée jusqu’au dessert.
Chez Siprès, la devise est claire : cuisiner raisonné et local, valoriser les producteurs lyonnais et offrir une cuisine accessible sans compromis sur la qualité. Chaque matin, l’équipe sélectionne fruits, légumes, viandes et poissons auprès de fournisseurs triés sur le volet pour garantir fraîcheur et traçabilité. Le résultat ? Des plats méditerranéens et végétaux aux saveurs affirmées, qui changent selon les marchés et les saisons.
En semaine, entre midi et deux, Siprès restaurant propose une formule entrée-plat-dessert pensée pour les repas d’affaires ou les pauses gourmandes. Le menu évolue chaque semaine autour d’une inspiration méditerranéenne, alliant légèreté et gourmandise. Le soir, la carte se déploie en plats signatures comme le poulpe confit au romarin ou l’agneau de lait en croûte d’herbes, sublimés par les créations sucrées signées Alexis Hostiguian : tartelette au citron caviar, mille-feuille éclats de cacao, etc.
Situé au 2 place du Prado, 69007 Lyon, Siprès offre une ambiance tamisée, bois blond et tons sable, où l’on se sent comme à la maison. Le service souriant et le cadre intimiste en font une adresse idéale pour un déjeuner professionnel ou un dîner en amoureux. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi ; le dimanche et le lundi, l’équipe se consacre à la Siprès Pâtisserie, 39 rue de Marseille, pour prolonger l’expérience gourmande jusqu’au goûter.
Obtenir le Michelin Bib Gourmand 2025 n’est pas un hasard : il récompense une cuisine d’excellence à prix doux et un service irréprochable. Pour Alexis Trimbour et Alexis Hostiguian, cette distinction valorise leur travail quotidien et passionné et consacre Siprès comme une table incontournable du 7e arrondissement de Lyon. Cette reconnaissance internationale s’ajoute aux éloges réguliers des clients et à la communauté grandissante sur Instagram et Facebook.
Vous souhaitez savourer la cuisine de Siprès ? Rien de plus simple : réservez en ligne sur www.sipresrestaurant.fr ou appelez le restaurant au 04 78 42 13 45. Que vous soyez lyonnais ou de passage dans le 7e arrondissement, venez partager un moment convivial autour d’une table qui célèbre le goût, la saison et la créativité. À très bientôt autour d’une assiette signée Siprès.
3 photos de Siprès restaurant
Ce que nos clients disent de nous
L’un des meilleurs restaurants gastronomiques que j’ai essayés en France. Dès le premier instant, le personnel a été très accueillant et attentionné. Tous les plats étaient absolument délicieux et, à ma surprise, le chef est même sorti de la cuisine pour présenter le plat. J’ai vraiment apprécié mon expérience chez Sipres!
Restaurant essayé par hasard qui s'est révélé être une excellente surprise ! Nous y sommes retournés plusieurs fois et nous nous sommes toujours régalés. L'équipe est très sympathique, les plats sont raffinés et originaux (et gros + sur la présentation). Nous aimons beaucoup cuisiner et chaque venue au Spires est une source d'inspiration... L'option végétarienne est aussi très appréciable. Pour ce niveau de qualité, le rapport qualité prix est très bon ! Nous reviendrons à coup sûr !
Excellente surprise. Travaillant peu loin, j’ai voulu tester en voyant les notes. Quelle fut ma satisfaction, de l’accueil, à la décoration soignée, tout vous met en jambes pour un repas des plus délicieux. Les plats sont fins et élaborés. La présentation de ces derniers est attentionnée. Je reviendrai de façon certaine et je recommande évidemment.
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