299 Av. d'Arès, 33200 Bordeaux, France, Bordeaux
Découvrez Temps à Nouveau
Depuis le 14 juillet 2021, Temps à Nouveau illumine la gastronomie bordelaise en installant son restaurant au 299 avenue d'Arès, dans le 33200 Bordeaux. Niché entre les quais de la Garonne et les rues animées du centre-ville, cet établissement propose une cuisine gourmande et authentique qui célèbre chaque jour les produits frais du marché local. Venez vivre une expérience culinaire conviviale où les saveurs de la Nouvelle-Aquitaine se retrouvent dans chaque assiette, à partager entre amis, collègues ou en famille.
Notre chef passionné façonne une cuisine maison qui évolue au fil des saisons, privilégiant les produits cultivés localement dans un rayon de quelques kilomètres autour de Bordeaux. Chaque matin, il parcourt les étals des producteurs régionaux pour sélectionner les légumes bio de saison, les viandes fermières et les poissons frais de l'Atlantique. Cette démarche garantit une fraîcheur irréprochable et soutient l'agriculture locale durable.
Les plats signatures comme le magret de canard fumé aux cèpes bordelaises ou le carpaccio de St-Jacques au piment d'Espelette illustrent parfaitement la fusion entre tradition gastronomique girondine et audace culinaire moderne. Tout est fait maison, des sauces aux desserts, en passant par le pain artisanal.
Les passionnés de vins ne seront pas en reste : notre carte met en avant une collection de bouteilles bordelaises rigoureusement choisies parmi les châteaux de la rive gauche et droite, ainsi que des cuvées confidentielles de petits vignerons. Chaque vin est sélectionné pour accompagner harmonieusement nos mets, transformant votre repas en voyage œnologique inoubliable.
Nos sommeliers vous guideront avec enthousiasme pour composer l'accord parfait entre votre plat et votre verre, que vous optiez pour un Pomerol corsé, un Entre-Deux-Mers frais ou une cuvée pétillante crémant de Bordeaux.
L'atmosphère bon enfant du restaurant invite à la détente : bois blond, lumière tamisée et musique jazz douce créent un cocon convivial où il fait bon prolonger la soirée. Notre équipe souriante et notre service attentionné ont déjà conquis les cœurs des Bordelais, comme en témoignent les avis élogieux Google et les recommandations bouche-à-oreille.
Engagés dans une démarche éco-durable, nous réduisons au maximum nos déchets, privilégions les emballages recyclables et travaillons avec des producteurs engagés dans l'agriculture biologique. Cette responsabilité environnementale fait partie intégrante de notre identité.
Idéalement situé à Bordeaux-Caudéran, le restaurant Temps à Nouveau accueille vos dîners entre amis, vos déjeuners d'affaires ou vos repas en famille du mardi au dimanche. Réservez facilement en ligne sur tempsanouveau.fr ou contactez-nous directement. Suivez nos menus du jour et nos événements spéciaux sur Facebook et Instagram @temps.a.nouveau.
Que vous soyez Bordelais de toujours ou visiteurs curieux, Temps à Nouveau vous promet une escale gourmande mémorable où temps, saveurs et convivialité se marient à la perfection.
3 photos de Temps à Nouveau
Ce que nos clients disent de nous
Une cuisine qui change en fonction des saisons, une qualité et une esthétique du plat qui ne laisse certainement pas indifférent ! Un délice ! Des options végétariennes succulentes, un conseil en vin de grande qualité, une carte des cocktails originale, ça fait très plaisir ! Merci beaucoup à toute l'équipe pour votre sourire et vos conseils ! ✨🧚♀️✨🧚♀️
On a passé un agréable moment dans ce petit resto de Mérignac. L'accueil, le service et les plats étaient top. Le patron très agréable et souriant Le menu du soir change à chaque saison. Et là formule du midi toutes les semaines avec plusieurs choix. Il est préférable de réserver. On reviendra goûter d'autres plats sans hésiter.
Petit restaurant qui à tout d'un grand ! Le personnel est agréable, souriant, de bon conseil, la cuisine...un vrai régal, des associations inattendues et surprenante pour le palais...un régal! Je recommande vivement de tester avant de juger.
Les réponses à vos questions sur Temps à Nouveau
Prenez contact avec Temps à Nouveau