The Smiths Bakery

Perdu au cœur du 6e arrondissement de Paris, à deux pas de la Seine et des bouquinistes, The Smiths Bakery est la pâtisserie-café qui fait battre le cœur de Rue de Buci. Nichée au 12 Rue de Buci, 75006 Paris, cette adresse intimiste conjugue art pâtissier traditionnel et atmosphère de salon de thé anglo-saxon. Depuis 08h00 jusqu’à 21h30, l’odeur envoûtante du beurre chaud et du café fraîchement moulu guide les flâneurs vers un interlude gourmand authentique en plein Quartier Latin.

Nos pâtisseries artisanales et café de spécialité

Chaque matin, nos artisans boulangers-pâtissiers façonnent une sélection de viennoiseries feuilletées à la main, de tartes aux fruits miroitantes et de entremets aux couches précises. Les croissants au beurre AOP, les pain au chocolat « grand cru » et les brioches façon tresse côtoient des créations saisonnières comme le paris-brest revisité ou le mille-feuille vanille de Madagascar.

• Croissants & pains au chocolat pur beurre, façonnés la veille au soir
• Tartelettes aux fruits frais : framboise, citron meringué, chocolat caramel fleur de sel
• Cafés d’origine torréfiés par des micro-torréfacteurs parisiens
• Thés & infusions biologiques sélectionnés chez des maisons françaises

Un salon de thé feutré au cœur de Paris 6e

À l’intérieur, quelques tables en bois brut, des suspensions industrielles tamisées et la chaleur douce d’un four en marbre créent un cocon propice aux pauses studieuses ou aux rendez-vous confidentiels. En terrasse, la Rue de Buci devient un théâtre vivant où les étudiants de la Sorbonne croisent les antiquaires du Marché Saint-Germain. L’ambiance y est cosy et bohème, loin des chaînes standardisées.

Que vous veniez pour un café crème matinal, un brunch gourmand ou un goûter d’exception, l’équipe vous accueille avec le sourire et la lenteur qui font le charme parisien.

Pourquoi choisir The Smiths Bakery ?

Notre force repose sur la qualité des matières premières : beurre AOP Charentes-Poitou, farines bio françaises, œufs de poules élevées en plein air. Chaque produit est fait maison, sans additif ni colorant, et cuit minute pour garantir un goût irréprochable.

• Recettes maison transmises et affinées depuis trois générations
• Choix local et responsable de nos fournisseurs franciliens
• Service accueillant et bilingue, adapté aux touristes et habitués
• Équipement climatisé pour le confort l’été, wifi gratuit pour les travailleurs nomades

Localisation et horaires d’ouverture

Retrouvez The Smiths Bakery au 12 Rue de Buci, 75006 Paris, face au marché couvert et à trois minutes de la station Mabillon (ligne 10).
Téléphone : +33 1 43 54 96 96
Horaires : 08h00 – 21h30 tous les jours, sans interruption.

En réservant via notre site officiel, vous pouvez consulter la carte du jour, commander vos pâtisseries à emporter ou organiser un afternoon tea sur mesure pour vos événements privés dans le Paris 6e.