26 Pl. du Bourg, 12000 Rodez, France, rodez
Découvrez Touósto
Situé au cœur historique de Rodez, Touósto est un restaurant de cuisine délicate et de saison qui a su conquérir les papilles des Aveyronnais et des voyageurs de passage. À l'adresse 26 place du Bourg, dans le centre-ville de Rodez, cet établissement incarne l'art de vivre gastronomique avec une approche authentique et résolument tournée vers le produit. Table accueillante, comptoir de découvertes, lieu vivant et de partage : voici comment se définit cette adresse incontournable de la scène culinaire ruthénoise.
La force de Touósto réside dans sa capacité à se réinventer constamment. La carte évolue au rythme des saisons et des arrivages du marché, garantissant fraîcheur et créativité à chaque visite. Dirigée par Émilie, la cuisine privilégie l'essentiel : le goût. Chaque plat est pensé comme une invitation au voyage sensoriel, où la délicatesse des saveurs prime sur l'artifice.
Du mardi au samedi midi, le restaurant propose deux menus éphémères qui changent régulièrement selon les produits disponibles et les inspirations de la chef. Cette approche garantit une expérience gastronomique toujours renouvelée, fidèle à l'esprit de cuisine de marché qui caractérise les meilleures tables de Rodez.
Les soirs de jeudi, vendredi et samedi, Touósto transforme son ambiance pour offrir une expérience dînatoire unique. L'établissement ouvre ses portes de 19h30 à 23h00, proposant une carte soigneusement élaborée où chaque plat met en valeur la qualité des produits sélectionnés. Le produit avant tout : cette devise guide chaque création qui sort des fourneaux.
L'atmosphère du soir est à la fois élégante et décontractée, permettant aux convives de savourer leur repas dans un cadre chaleureux où les échanges et le partage sont encouragés. Que ce soit pour un dîner en couple, entre amis ou pour célébrer un événement, le restaurant s'adapte à toutes les occasions.
Pour accompagner ses créations culinaires, Touósto a confié la composition de sa carte des boissons à Édouard. Le résultat est une sélection rythmée au fil des découvertes, centrée avant tout sur le plaisir de déguster. La carte met en avant :
Cette philosophie des boissons s'inscrit parfaitement dans l'identité du restaurant : découvrir, partager, savourer sans prétention mais avec exigence.
Derrière chaque assiette et chaque verre, une équipe soudée et enthousiaste travaille avec énergie pour votre satisfaction. Outre Émilie en cuisine et Édouard pour les boissons, vous croiserez le regard bienveillant de Jade, Nina, Solène, Quentin, Arnaud, Lysa et Liana. Chacun apporte sa touche personnelle à l'expérience client, créant une atmosphère où l'humain est au centre de tout.
Les retours des clients sont précieusement collectés et constituent l'une de leurs plus belles récompenses. N'hésitez pas à échanger avec eux : cette interaction fait partie intégrante de l'esprit Touósto.
Le restaurant Touósto vous accueille selon les horaires suivants :
Pour réserver votre table au 26 place du Bourg à Rodez, contactez le restaurant au 05 32 41 15 98 ou par téléphone au 09 83 03 02 82. Vous pouvez également consulter le site officiel www.touosto-rodez.com et suivre l'actualité de l'établissement sur Facebook et Instagram pour découvrir les créations du moment.
Ce que nos clients disent de nous
Nous y allons régulièrement et c’est toujours un excellent moment ! La cuisine est maîtrisée : c’est bon, bien assaisonné, original et toujours juste. Même lorsque l’on pense ne pas aimer un ingrédient, ils réussissent à le sublimer et à le rendre savoureux. C’est la signature des vraies bonnes tables. Les prix restent très raisonnables au regard de la qualité proposée. Il y a de la constance, du travail et à chaque fois cette capacité à surprendre et à conquérir. Mention spéciale pour le menu enfant à 13 €, soit le prix d’un fast-food, avec plat et dessert issus du menu du jour. Une vraie belle manière d’initier les enfants à une cuisine de qualité, faite maison et travaillée. Continuez comme ça. Bravo pour le travail réalisé. Félicitations à vous deux pour l’heureux événement à venir, et bravo également pour Croq’Rodez. Nous vous souhaitons beaucoup de réussite dans ces deux belles aventures !
Super service ! Vraiment un timing optimisé de l’apéro au dessert De très bons conseils sur la partie vin qui était en accord parfait avec le repas ! Super expérience gustative et un bon moment. On reviendra sans hésiter
Merci pour ce moment merveilleux avec un Acceuil excellent, une Cuisine très fine ainsi qu'une présentation détaillée. Venez goûter aux saveurs du pays avec une recherche des plats les plus détaillée. Bonne réussite à tout le personnel qui donnent envie de revenir👌
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